Le consommateur appelé à jouer un rôle actif dans sa propre protection La famille tunisienne se prépare pour accueillir la saison estivale qui se caractérise par une forte consommation. Comme chaque année et pendant cette période, l'Organisation de défense du consommateur (ODC) a élaboré un programme de sensibilisation. Elle a lancé un appel au consommateur pour suivre un comportement intelligent à l'égard des différents produits. Cette campagne vise la protection de la santé du consommateur et sa sécurité. En parallèle des efforts des citoyens, l'ODC appelle les différents intervenants à prendre les mesures nécessaires, notamment le respect des conditions d'hygiène pendant l'été. Dans ce même registre et malgré l'engagement d'un grand nombre de commerçants pour le respect des règles de d'hygiène, l'organisation a exprimé son mécontentement envers les comportements de certains commerçants. Elle a enregistré de nombreux phénomènes qui nuisent à la santé du consommateur, notamment le transport des produits alimentaires dans des camions non couverts, ni équipés d'outils du froid et sans protection du soleil. Certains commerçants interrompent même la chaîne du froid au niveau du stockage ou à l'exposition. D'autres exposent les produits alimentaires devant leurs locaux sous les rayons du soleil. D'autre part, ils sont nombreux les restaurants, les cafés, les pâtisseries et les fast- foods qui ne respectent pas le minimum des règles d'hygiène, notamment la propreté du personnel et les conditions de stockage, d'exposition et de vente. Malgré les efforts déployés par les services publics compétents, l'ODC appelle ses structures à renforcer leurs interventions afin de lutter contre les fraudeurs et exiger le respect des conditions d'hygiène. De même, l'ODC ajoute que le consommateur a un rôle actif à jouer dans cette grande opération de sensibilisation et de lutte contre les comportements néfastes de certains commerçants. Il est appelé à vérifier les conditions d'hygiène de vente des poissons, des œufs, des différents produits d'origine animale, ainsi que les eaux conditionnées, les boissons gazeuses et les glaces. Le consommateur doit s'interroger sur les conditions de congélation des produits périssables. Par ailleurs, le Tunisien doit vérifier la date de production et les délais de consommation pour ce qui est des eaux conditionnées, des boissons gazeuses et des produits frais. Il est invité à contrôler les règles d'hygiène quand il achète un produit des marchands ambulants. L'ODC insiste sur le grand rôle à jouer par le consommateur en matière de rationalisation de son comportement quotidien. Il doit être conscient de sa responsabilité dans l'application des programmes nationaux en matière d'économie d'énergie, de la rationalisation de la consommation de l'eau, la protection de l'environnement. Le consommateur tunisien doit éviter le gaspillage des produits de base. L'organisation de défense du consommateur rappelle que pour toute recommandation ou intervention rapide, le consommateur peut appeler son numéro vert 80.100.300.
