TUNIS, 20 sept 2010 (TAP) - Le groupement interprofessionnel des fruits (GIF) s'emploie, actuellement, à élaborer quatre guides sur les nouvelles techniques de stockage et de conditionnement des pommes, poires, fruits à noyau, grenades, agrumes et dattes. Les données relatives à la préparation de ces guides ont été fournies, dernièrement, par l'unité de commercialisation, d'exportation et des viandes blanches relevant de l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (UTAP). Il ressort des ces données, que les nouveaux guides sont en cours d'élaboration conformément à un programme cohérent portant sur l'amélioration de l'efficacité énergétique des centres de stockage. Ledit programme est géré par la direction générale des industries alimentaires, relevant du ministère de l'Industrie et de la Technologie.
