La Fête culinaire se tiendra dans sa deuxième édition la Cité des sciences à Tunis, du vendredi 24 Février au dimanche 26 Février 2023. Organisée par IDC EXPO, ce salon promeut durant trois jours, l'art culinaire tunisien en mettant en avant les produits de terroir, les produits agroalimentaires tunisiens et les projets agricoles innovants. Le salon La Fête culinaire comporte plusieurs volets : – Une exposition vente – Des Stands de présentations et dégustation de recettes faites avec des produits de terroir – Des compétitions Culinaires – Formations ( Master Class) – Ateliers ( parents/enfants) et tables rondes En partenariat avec L'ATFP (Agence Tunisienne de la Formation Professionnelle ), un concours de cuisine sous le thème du " Meilleur plat méditerranéen" sera organisé ayant pour objectifs d'encourager les jeunes à la création gastronomique tout en mettant quelques produits de terroir tunisiens en valeur . Cet événement a pour but la promotion des produits agroalimentaires à l'échelle nationale, méditerranéenne et africaine et comptera la participation de : – L'association Italienne L'AIAP (Associazione Internazionale Arte della Pizza ) pour faire une formation (Master class) et nous présenter la pizza du terroir, les pâtes fraiches et les pains spéciaux à base des produits locaux, – La fédération F.A.C.I-TUNISIE( fédération des associations de la communauté ivoirienne) pour la découverte mutuelle des produits du terroir . La Fête culinaire vise aussi à encourager et développer les petites et moyennes entreprises dans le secteur agroalimentaire afin de soutenir les projets innovants et propulser les jeunes entrepreneurs et artisans vers la réussite.
