SICAM Société Industrielle des Conserves Alimentaires est un fleuron de l'Industrie tunisienne depuis 1969. Pour remonter le temps et découvrir l'histoire des Bâtisseurs de la Sicam, Tuniscope a rencontré M. Afif Kachouri conseiller auprès de la Direction Générale qui nous raconte les 50 années du groupe. Un groupe conçu et imaginé par les bâtisseurs et à leur tête Haj Youssef Bayahi qui sont partis en 1969 à Medjez el Bab pour mettre en place une usine de conserves de Tomates. Les groupes de bâtisseurs étaient surtout visionnaires et en marge du démarrage de l'éducation des jeunes filles imposée par Feu Habib Bourguiba, ont vite compris que la femme sera de plus en plus active. Dans ce sens, le produit imaginé à savoir les conserves de tomates pourra aider la femme tunisienne dans son émancipation en lui offrant un produit de qualité et en lui facilitant la vie. Dès 1991, le même groupe de bâtisseurs a transmis le flambeau et a installé des directions informatiques, marketing et autres pour aider à une meilleure gestion et anticipation sur plusieurs années. Plus de détails dans l'interview de Afif Kachouri conseiller auprès de la Direction Générale.