Délice vient de lancer son premier fromage frais : Trésor de lait. Un fromage frais, commercialisé sous la marque Milkana de Délice. Fruit d'une collaboration avec Bongrain, leader européen dans la fabrication des produits laitiers et dérivés, Milkana de Délice vient enrichir l'univers de Délice, déjà leader sur le marché du lait et du yaourt. Délice vient de lancer son premier fromage frais : Trésor de lait. Un fromage frais, commercialisé sous la marque Milkana de Délice. Fruit d'une collaboration avec Bongrain, leader européen dans la fabrication des produits laitiers et dérivés, Milkana de Délice vient enrichir l'univers de Délice, déjà leader sur le marché du lait et du yaourt. A l'occasion du premier lancement de la marque Milkana de Délice avec son premier fromage : Trésor de lait, une conférence de presse, a été tenue samedi 19 décembre, présidée par : Mme Kaouther Larbi : DG groupe Délice M. Rafet Mizouni : DG la compagnie fromagère Milkana de Délice M. Mourad Ben Abdelghaffar: Reponsable Marketing Milkana de Délice Pour lancer ce nouveau fromage, Délice a dû investir 8 millions de dinars sur ce projet, en cours depuis deux ans. La nouvelle usine fromagère est installée à Bou Salem, juste à côté de l'usine de lait. Cette nouvelle usine a été qualifiée d'usine dernière génération, renfermant tout le savoir-faire de Bongrain, avec qui Délice a signé une joint venture. M.Mizouni a précisé que le marché du fromage fondu, déjà saturé, est un marché de prix, où il n'y a pas de place à l'innovation. Le marché du fromage pressé, est quant à lui, un marché où la qualité du lait est très moyenne, chose qui ne répond pas aux valeurs de Délice et Bongrain. D'où le choix du fromage frais qui s'est donc imposé naturellement, donnant ainsi droit à beaucoup d'ambition et d'innovation. Côté communication, M. Ben Abdelghaffar a détaillé le plan 360° : affichage urbain, Spot télévisé, Radio, PLV, dégustation dans les grandes surfaces, et communication sur le web (via entre autres, une application sur Facebook) Finalement, en ce qui concerne la pénurie du lait, une question que se pose bon nombre de nos concitoyens, Madame Kaouther Larbi a affirmé qu'il s'agit d'une crise annuelle, due à la haute lactation et la basse lactation. Un phénomène naturel par lequel passe les vaches. Pourquoi c'est la marque Délice qui est la moins présente sur la marché durant cette période, « simplement parce que Délice veille à sélectionner le meilleur du lait et ne se permet pas d'utiliser un lait de qualité moyenne », a affirmé Mme Larbi.
Sarah B.H
En rentrant de la conférence de presse, nous avons dégusté Trésor de lait. Vidéo
