Le fenugrec est une plante naturelle originaire du Proche-Orient et Moyen-Orient, utilisée depuis des millénaires et reconnue pour ses nombreuses vertus. Idéale pour réguler la glycémie, améliorer la digestion, mais aussi pour l'allaitement, la santé cardiovasculaire et bien d'autres. Le fenugrec est une plante aux nombreux bienfaits, souvent utilisé pour stabiliser le taux de sucre dans le sang et stimuler la production d'insuline. Il est donc très efficace pour les personnes souffrant de diabète. Mais cette plante possède de nombreux autres avantages. Quelle est la composition du fenugrec ? La graine de fenugrec est vraiment remarquable de par sa teneur en : phosphore, qui lui confère ses propriétés stimulantes neuromusculaires saponines, qui lui confèrent ses propriétés stimulantes de l'appétit saponines stéroïdiques, composé ayant des propriétés similaires à l'œstrogène, qui contribuent à la synthèse du cholestérol et des hormones sexuelles un acide aminé, 4-hydroxy-isoleucine, qui augmente la production d'insuline du corps lorsque le taux de sucre dans le sang est trop élevé Voici la composition plus détaillée de la riche petite graine : * Protéines (30%) * Glucides (20%) * Lipides (10%) * Minéraux : phosphore, fer, soufre, acide nicotinique, magnésium, calcium, etc. * vitamines : A, B1 et C, principalement * saponines stéroïdiques : notamment diosgénine et yamogénine (composés ayant des propriétés similaires à l'œstrogène) * alcaloïdes : trigonelline, entre autres * flavonoïdes : des antioxydants * lécithine * fibres mucilagineuses (jusqu'à 40%) : des galactomannanes * huiles essentielles Quels sont les bienfaits du fenugrec ? * Le fenugrec possède des vertus anti-inflammatoires, stimulantes et apaisantes, avec la capacité d'ouvrir l'appétit, favorisant, entre autres, la prise de poids, ou encore de réguler la glycémie. * En résumé, la graine de fenugrec est considérée, en médecine traditionnelle, comme : * stimulante neuromusculaire * tonifiante * ouvreuse d'appétit * régulatrice des sécrétions pancréatiques * hypoglycémiante (baisse le taux de sucre sanguin) * hypolipémiante (baisse le taux de graisse) * hypocholestérolémiante (baisse le taux de cholestérol dans le sang) * digestif naturel * antidouleur * aphrodisiaque * galactogène (stimule les montées de lait maternel) * stomachique * anti-inflammatoire
