Le taux d'inflation se replie à 9,6% contre 10,1% au mois d'avril. Ce recul de l'inflation, malgré la hausse mensuelle, est dû à la décélération du rythme d'augmentation des prix entre mai et avril de cette année comparée à la même période de l'année dernière, selon l'INS. En effet, un fléchissement est observé au niveau du rythme d'augmentation des prix du groupe « logement, eau, gaz, électricité et autres combustibles » passant de 2,5% à 0,4%, des prix des services de transport de 1% à 0,3% et des prix du groupe « meubles, articles de ménage et entretien courant du foyer » de 1,2% à 0,5%. Les produits alimentaires En mai 2023, les prix de l'alimentation augmentent de 15,9% sur un an. Cette hausse provient principalement de l'augmentation des prix des viandes ovines de 31,2%, des viandes des volailles de 28,2%, des œufs de 25,6%, des huiles alimentaires de 23,4% et des viandes bovines de 21,1%. Les produits manufacturés et les services Sur un an, les prix des produits manufacturés augmentent de 8,2% en raison de la hausse des prix des matériaux de construction de 7,4%, des produits de l'habillement de 9,7% et des produits d'entretien courant du foyer de 9,7%. Pour les services, l'augmentation des prix est de 6,4% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services des restaurants, cafés et hôtels de 10,1%, des services de transport publique et privé de 17.5% et des services financiers de 20.7%. Inflation sous-jacente et inflation des produits encadrés Le taux d'inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) se replie pour s'établir à 7,5% après 7,7% le mois précédent. Les prix des produits libres (non encadrés) augmentent de 11,1% sur un an. Les prix des produits encadrés augmentent quant à eux de 5%. Les produits alimentaires libres ont connu une hausse de 18,6% contre 0,8% pour les produits alimentaires à prix encadrés.
