Les recettes provenant de l'huile d'olive ont augmenté de près de 62 % à la fin août 2024 (pour la saison 2023-2024), atteignant 4,8 milliards de dinars, selon l'Office national de l'huile (ONH). L'ONH a souligné que la Tunisie a exporté, depuis le début de la saison (1er novembre 2023), près de 181 258 tonnes d'huile d'olive, dont 23 946 tonnes conditionnées, pour une valeur de 692 millions de dinars (MD), soit une hausse de 36 %. En moyenne, le prix d'une tonne d'huile d'olive exportée vers les marchés internationaux a frôlé les 26 508 dinars, tandis que le prix d'une tonne conditionnée vendue sur le marché international est de 28 899 dinars. Au cours de la saison 2022-2023, la Tunisie a exporté près de 175 669 tonnes d'huile d'olive, pour une valeur de 2,9 milliards de dinars, avec un prix moyen d'exportation d'environ 16 918 dinars par tonne. Les quantités d'huile d'olive conditionnée exportées durant la saison 2022-2023 étaient de l'ordre de 17 559 tonnes, avec des recettes de près de 367 MD, sachant que le prix moyen d'exportation d'une tonne était d'environ 20 890 dinars. La balance commerciale alimentaire s'est soldée, au terme du mois de juillet 2024, par un excédent de 1 727,8 millions de dinars (MD), selon les données publiées lundi par l'Observatoire national de l'agriculture (Onagri). Selon l'Observatoire, cet excédent est principalement dû à la hausse des exportations d'huile d'olive (+73,5 %).
