Dans le cadre d'une campagne de contrôle ciblant les commerces situés aux abords des établissements scolaires, les équipes d'inspection de l'Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA) à Gafsa ont procédé à la saisie de 157 litres de jus de citron non conformes. Ces produits, découverts dans une boutique en face d'une école, étaient dépourvus de toute étiquette mentionnant la composition, l'origine, la date de fabrication ou la péremption. Lors de la même opération, les inspecteurs ont également confisqué 27 kg de merguez et de dinde périmés dans un autre commerce de proximité. Des procès-verbaux ont été établis et les contrevenants seront déférés devant la justice une fois les procédures légales achevées. L'INSSPA rappelle l'obligation pour tous les acteurs du secteur alimentaire de respecter les règles élémentaires de sécurité sanitaire, notamment les bonnes pratiques d'hygiène et de conservation. L'Instance appelle par ailleurs les consommateurs à faire preuve de vigilance lors de leurs achats, en vérifiant systématiquement les dates de péremption, l'étiquetage, et en refusant les denrées périssables exposées en dehors de la chaîne du froid.
