Ibrahim Nafzaoui, président de la Chambre nationale des commerçants de volailles, a déclaré que le stock national de poulet et d'œufs est suffisant pour répondre aux besoins des célébrations du Nouvel An et du prochain mois de Ramadan. Il a ajouté que la production actuelle atteint 363 millions de poulets par mois, avec un stock de poulet frais estimé à 919 tonnes et une capacité de stockage de 600 tonnes. Pour les œufs, Nafzaoui a confirmé que le stock couvre les besoins mensuels, avec une disponibilité sur le marché à un prix accessible pour les consommateurs. Baisse du coût de l'alimentation et impact sur les prix Nafzaoui a souligné que le coût de l'alimentation de base a récemment diminué de 50%, ce qui contribuera à la baisse du prix du poulet pour les citoyens tunisiens dans les prochains jours. Il a déclaré : « Aujourd'hui, le prix du kilo doit être inférieur à 8,500 millimes, afin de soutenir les petits producteurs et garantir la stabilité du marché. » Assurer la stabilité de la production nationale Nafzaoui a précisé que la production nationale de volailles est stable, malgré les défis liés à l'abattage irrégulier, en assurant que tous les produits destinés à la consommation sont entièrement sûrs pour l'alimentation. Il a également insisté sur l'importance de continuer à soutenir le secteur national pour garantir la disponibilité des produits à des prix abordables pour tous. Recommandations pour les consommateurs et les marchés Nafzaoui a appelé les citoyens et les marchés à suivre les prix de manière consciente et à privilégier les produits nationaux, en affirmant que la baisse du coût de l'alimentation permettra d'avoir des prix accessibles et stables pendant la période des fêtes.
