Nouvelles Tarifications du Poulet : la nouvelle grille des prix entre en vigueur à partir du 9 mars, suite à l'annonce du Ministère du Commerce et du Développement des Exportations concernant la fixation des prix maximums de vente du poulet, afin d'organiser le marché et de prévenir les augmentations excessives. Appel aux acteurs du secteur : le ministère a invité tous les intervenants dans le commerce et la distribution du poulet à transmettre aux administrations centrales et régionales les factures et données relatives aux méthodes de vente et aux prix appliqués, afin de détecter toute pratique monopolistique ou hausse illégale affectant la chaîne de distribution. Une tarification en trois étapes : le président de la Chambre nationale des commerçants de volailles, Ibrahim Nafzaoui, a expliqué que le secteur comprend trois maillons principaux : le producteur, le fournisseur et le détaillant. Il a souligné que les commerçants demandaient depuis longtemps un plafonnement des prix pour ces trois maillons afin de stabiliser le marché. Marge bénéficiaire : selon la nouvelle tarification, la marge bénéficiaire des détaillants est fixée à 15 % pour le poulet prêt à cuisiner et 20 % pour certains produits, afin de réguler les prix et protéger le consommateur. Défis d'approvisionnement : Nafzaoui a précisé que certains fournisseurs rencontrent des difficultés, notamment en raison de la hausse du prix du poulet vivant chez les éleveurs, ce qui les oblige à acheter à un coût élevé tout en étant tenus de respecter le prix plafond. Prix attendu pour le consommateur : le prix du poulet prêt à cuisiner ne devrait pas dépasser 8.500 dinars le kilogramme dans les points de vente organisés, la Chambre nationale insistant sur le respect de cette tarification.
