Les exportations d'huile d'olive ont atteint, entre novembre 2014 et juin 2015, environ 242.000 tonnes, générant des recettes d'une valeur de 1,497 milliard de dinars. C'est le ministère de l'Agriculture qui l'a annoncé dans un communiqué publié mardi 7 juillet à Tunis. Selon le ministère, les quantités exportées vont dépasser, à la fin de la saison, 260.000 tonnes avec des recettes dépassant 1,6 milliard de dinars, dans une conjoncture caractérisée par une baisse de l'offre mondiale et une hausse des prix sur les marchés internationaux. L'Union européenne (UE) a accaparé environ 73% des quantités exportées (39% des quantités exportées vers l'Espagne et 28% vers l'Italie), alors que 17% de ces quantités ont été acheminées vers le marché américain. Le ministre indique que la production globale des olives pour huile s'agissant de la saison 2014-2015 a frôlé 1,46 million de tonnes, ce qui a permis de fournir 295.000 tonnes d'huile d'olive contre des prévisions précédentes de 280.000 tonnes. Les quantités disponibles en huile d'olive au cours de la saison 2014-2015 ont atteint 300.000 tonnes, tout en tenant compte du stock cumulé de la dernière saison, lequel est estimé à environ 5.000 tonnes d'huile d'olive.
