L'art culinaire et l'artisanat tunisiens exposés aux Japonais La Tunisie a participé à la foire africaine de Tokyo qui s'est tenue les 1er et 2 septembr e 2006, une participation organisée par le Centre de Promotion des Exportations (CEPEX) et l'Office de Développement du Sud (ODS), avec le concours de l'ambassade de Tunisie à Tokyo. Tout en visant la promotion et la valorisation des produits des artisans locaux et des petits industriels en adoptant le concept "un village, un produit", la Foire de Tokyo a pour objectif de générer une dynamique de développement locale et régionale, à travers la promotion de l'initiative privée dans les économies des pays africains. Plusieurs produits tunisiens, notamment l'huile d'olive, les vins, les articles de l'artisanat ont représenté les traditions tunisiennes. Wafa OUESLATI