La 3ème session du Salon méditerranéen de l'agriculture et l'alimentation (SMA-MedFood) aura lieu du 17 au 20 mai 2006 à Sfax, forte des acquis des précédentes sessions qui, aux dires des responsables de la foire, ont eu un très grand retentissement chez les participants. Car, selon eux, on aurait enregistré 'un taux de satisfaction de l'ordre de 93% et que 83% des participants ont réussi à conclure des affaires lors du salon ''. Dans ce cas, les perspectives de SMA-MedFood 2006 ne peuvent que s'inscrire dans une optique d'évolution et de démarcation, tout en essayant d'être fidèle à la vocation du salon qui est la création d'une dynamique économique et commerciale. C'est pourquoi, on a opté pour le ciblage des attentes des participants afin de satisfaire au mieux leurs besoins en termes de partenaires commerciaux à retrouver et à rencontrer en marge du salon. Par rapport aux autres salons, la force de SMA-MedFood réside dans la synergie, la spécialisation et le sur-mesure : - il regroupe deux secteurs à forte synergie, à savoir l'agriculture et l'agroalimentaire ; - il s'adresse à des participants concernés par les niches qui se développent dans les marchés (tels que les produits biologiques et les produits du monde) Concernant les besoins des centrales d'achats et acheteurs étrangers qui seront présents du 17 au 20 mai 2006 se situent au niveau des produits biologiques, l'huile d'olive, fruits et légumes, épicerie fine et autres produits sucrés Par ailleurs, en marge du salon, il est prévu, un forum scientifique qui sera animé par des experts internationaux et abordera des sujets d'actualité tels que la traçabilité, la qualité et les signes de qualité des produits agricoles et agroalimentaires, ainsi qu'un programme culturel et touristique.
