Le bon et le moins bon Par Tallel BAHOURY Les lampions du Salon méditerranéen de l'agriculture et de l'alimentation 'SMA MedFood 2007'' se sont éteints le samedi 19 mai 2007. Cinq jours durant, producteurs agricoles et autres hommes d'affaires se sont rencontrés certains souvent se voir- dans les allées de la Foire internationale de Sfax. Comme c'est souvent le cas dans ce genre de manifestation, il y a bien les mécontents ceux qui n'ont pas réalisé de bonnes affaires- et les autres, les satisfaits, ceux-là qui ont pu saisir l'opportunité... Pour cette édition du SMA MedFood 2007, les avis sont nettement partagés, mi-figue, mi-raisin. Ainsi, tout le monde reconnaît que les organisateurs ont fourni d'énormes efforts pour attirer les exposants nationaux et internationaux, comme le certifie la présence de quelque 90 exposants sur 120 escomptés. Ceci étant, certains au sein de l'entourage même de la Direction de la Foire- pensent qu'il est nécessaire de revoir la stratégie future de MedFood. En effet, cette édition a coïncidé avec le déroulement d'autres manifestations aussi bien en Tunisie qu'à l'étranger : salon de l'agroalimentaire en Espagne, salon de la logistique à l'export à Tunis (SERVEXPORT, organisé par l'UTICA et la FEDEX), sans compter le salon de l'agriculture et machinisme agricole qui va avoir lieu en octobre prochain à Tunis. Pour toutes ces raisons et bien d'autres, d'aucuns estiment qu'il serait plus judicieux de d'organiser le SMA-MedFood tous les deux ans. En tout cas, il semblerait qu'une réunion de la Direction générale de l'Association internationale de la Foire de Sfax se soit tenue le 19 mai 2007. A l'heure actuelle, nous n'avons pas encore les résultats de cette réunion, mais nous pensons que plusieurs décisions devraient être prises à cette occasion. Pour notre part, nous estimons que, comme dans beaucoup de secteurs, une autre faille est à trouver du côté de l'information et de la communication. Car, nous avons même rencontré certains participants qui nous ont clairement indiqué avoir trouvé l'information sur ce salon sur le site de Webmanagercenter.com. Ce qui, il faut le dire, nous réjouit bien évidement. D'ailleurs, le Directeur général de la Foire de Sfax, M. Moncef Ghorbal, a indiqué que, dans l'avenir, la communication devrait occuper une place de choix dans les actions de la Foire, en termes de vulgarisation et d'information. Il en va de tout compte fait de la survie de ce salon et bien d'autres d'ailleurs qui sont organisés à Sfax. Certes, la présence des centrales d'achats européennes et d'autres acheteurs/importateurs rassure quelque part, mais ce n'est jamais suffisant c'est même dangereux, puisque ceux-ci ont besoin de rencontrer des producteurs, et si ces derniers se font rares ou carrément absents, il y a un risque que les grands potentiels acheteurs ne viennent pas. Or, la mondialisation fait qu'aujourd'hui, il est indispensable de coopérer avec les centrales d'achats afin de pouvoir vendre plus et mieux sur certains marchés. Cependant, tout le monde n'est pas logé dans la même enceinte, puisque nous avons rencontré des exposants tunisiens très satisfaits de MedFood 2007 grâce aux différents contacts qu'ils ont eus qui sont de nature, selon leurs dires, à leur permettre de booster davantage leurs exportations sur certains marchés. Au final, disons que SMA-MedFood2007 a été tout juste moyen, en termes de visites comme l'ont affirmé plusieurs exposants. Ceci dit, il faut reconnaître que la Foire de Sfax a innové cette année en matière de services, sans que cela soit, malheureusement visible. encore une fois, faute de communication. On espère que, pour la prochaine édition, les choses seront plus rodées et donc améliorées. Mais encore une fois, l'information et la communication doivent être considérées comme un élément essentiel dans les actions de la Direction de la Foire internationale de Sfax.
