Il y a vraiment urgence....mais pourquoi les choses ne vont pas si vite ....!!!! Allons Monsieur le ministre de l'Agriculture, notre harissa va nous échapper. Un jour nous regretterons notre inaction.... Voici depuis le temps ce qui a été écrit sur notre sauce sur WMC: L'Harissa et la Mozarella Il faut donner une image à l'harissa tunisienne avant qu'un fabricant suédois ne s'y mette comme on l'a vu avec la Mozarella.... L'harissa et l'appellation d'origine contrôlée Vous dites dans votre article: "Plus simplement, il s'agit d'apposer à l'emballage un signe distinctif de qualité pour l'harissa tunisienne". Ce signe distinctif n'est autre qu'une "appellation d'origine contrôlée"... L'harissa et l'appellation d'origine contrôlée L'harissa, cette purée de piments utilisée comme assaisonnement dans la cuisine tunisienne, a tendance à forcer le goût de fins gourmets d'autres cieux. Les exportations de ce «condiment national» ne cessent d'augmenter de manière significative au fil des années... condiment national De l'harissa tunisien contrefait sur le marché français 'Les douanes françaises ont saisi depuis quelques semaines, sur le port de Marseille, une cargaison contenant des bouteilles de harissa en provenance de la Tunisie, mais l'information n'a été révélée qu'hier 25 septembre 2006... De l'harissa tunisien contrefait sur le marché français Merci de faire vite Monsieur le ministre''. M.L Réaction à l'article : De l'harissa... Contact : [email protected]
