21,4% de croissance par rapport aux performances des sept premiers mois de l'année 2007 ont été enregistrés au niveau des exportations des produits alimentaires. Cette hausse est due notamment à la croissance de la valeur des exportations de l'huile d'olives (22%), des agrumes (85%) et à la hausse des revenus des produits de la pêche (17%).
Au cours des sept premiers mois de l'année 2008, la valeur des exportations alimentaires a représenté 8,5% du total des exportations du pays, contre 9% au cours de la même période de l'année 2007.
D'autre part, les importations des produits alimentaires ont enregistré une croissance de 33%, touchant surtout quelques produits alimentaires de base. En tête de ces produits, les céréales qui ont représenté 55% de la valeur des importations malgré la régression de 20% au niveau des quantités. Ainsi, le blé dur a atteint 81 dinars le quintal contre 35 dinars, le blé tendre 53 dinars contre 30 dinars, et l'orge 43 dinars contre 31 dinars.
La valeur des importations alimentaires a représenté au cours des sept premiers mois de l'année 2008, 7,5% du total des importations du pays, contre 7% au cours de la même période de l'année 2007.
Le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire a atteint 94%, contre 103% au cours de la même période de l'année 2007. A.B.A. + TAP
