La sixième édition du Salon International de l'Olive, de l'huile d'Olive et des dérivées de l'Olivier " Med Mag Oliva " se tiendra, du 10 au 13 juin 2021 à la Foire Internationale de Sousse, avec la participation de plus de 80 exposants. En dépit des conditions sanitaire difficiles liées à la Covid-19 et ses répercussions en termes des problèmes de déplacements, 30 exposants étrangers (Espagne, Turquie, Italie, Libye, Jordanie, Syrie, Cameroun et Sénégal) prendront part à cette édition, a annoncé la directrice du salon, Basma Hmaidi. L'objectif de l'organisation de " Med Mag Oliva " dans ces circonstances est d'assurer sa continuité et son positionnement au niveau régional dans le domaine de l'huile d'olive, a-t-elle avancé. Au programme du salon figurent des rencontres bilatérales entre les entreprises tunisiennes et les exposants étrangers afin d'acheter de l'huile d'olive tunisienne en conserve et des dérivés de l'huile d'olive, a-t-elle ajouté, au cours d'une conférence de presse tenue, lundi. Elle a révélé, dans ce cadre, que 10 startups tunisiennes qui ont entamé le conditionnement de leurs marques d'huile d'olive, des dérivés et des produits du bois d'olivier, devront organiser des rencontres de partenariat avec plusieurs entreprises du Cameroun, du Sénégal et de la Libye. Les organisateurs tablent sur la visite de 3000 personnes afin de s'informer des dernières technologies utilisées dans la production d'huile d'olive et de ses dérivés. La plupart des variétés d'olives tunisiennes et des nouvelles techniques adoptées dans le domaine des conserves et des machines de récolte seront aussi mis en valeur à cette occasion. De son côté, le directeur de la qualité à Office National de l'Huile (ONH), Kamel Ben Ammar, a fait savoir que les préparatifs sont, actuellement, en cours pour annoncer le prix du meilleur produit tunisien, dans le cadre de son quatrième concours national. L'ONH envisage de transformer cette compétition nationale en une compétition internationale afin de booster la concurrence entre les producteurs tunisiens et leurs homologues étrangers, notamment dans le bassin méditerranéen et d'améliorer davantage l'huile d'olive tunisienne. Il a rappelé que la marque tunisienne " Um El Janna " a remporté en avril médaille d'or au Concours de qualité " Mario Solinas 2021 " du Conseil Oléicole International en Espagne. A rappeler, la Tunisie a exporté, du 1er novembre 2020 à fin avril 2021, l'équivalent de 124,7 mille tonnes d'huile d'olive, d'une valeur de 991 millions de dinars, répartis entre 111,7 mille tonnes d'huile d'olive en vrac et 24 mille tonnes de conserves.
