يُعدّ الشيخ عثمان بطيخ شخصية لافتة للنظر في الحياة السياسية و الدينية في تونس و هو المفتي الذي لم ترضى عنه الترويكا و رئيس الجمهورية السابق منصف المرزوقي و الذي عزله بسبب مواقفه غير المنسجمة مع رؤى الترويكا. شغل بطيخ منصب مفتي الجمهورية التونسية منذ العام 2008 زمن بن علي و استمر بعد الثورة حتى العام 2013. يعتبر الشيخ عثمان بطيخ من الشخصيات التكنوقراطية نظرا لكفاءته العلمية. ولد الشيخ عثمان بطيخ في 7 أفريل 1941 بتونس العاصمة درس في المدرسة التونسية الفرنسية و الصادقية و جامع الزيتونة ثمّ تابع دراسته في كلية الحقوق بتونس. عمل قاضيا في المحكمة الابتدائية في تونس لمدة 3 سنوات تم استأنف دراسته في جامع الزيتونة ليتحصل على الدكتوراه في الفقه المقارن. تم تعيينه وزيرا للشؤون الدينية بعد رحيل الترويكا و الرئيس السابق محمد المنصف المرزوقي الذي كان قد عزله من منصب مفتي الجمهورية عثمان بطيخ.