أفاد الخبير لدى منظمة الاممالمتحدة للتنمية الصناعية، بوبكر الرداوي، بإنطلاق المرحلة الثانية من مشروع دعم نفاذ المنتوجات المحليّة الغذائية للأسواق الداخلية والخارجية ليتواصل إلى حدود سنة 2024 بعد استكمال المرحلة الاولى (2013-2019).وأشار الرداوي، خلال ندوة صحفيّة انتظمت اليوم الجمعة 27-05-2022، بمناسبة افتتاح معرض منتجي زيت بذور التين الشوكي البيولوجي بتونس، ان المشروع، الذّي تنفذه المنظمة الأممية بتمويل سويسري، يعنى تحديدا بالنهوض بأربعة سلاسل قيمة مضافة من بينها سلسلة التين الشوكي الى جانب سلسة القيمة المضافة للرمان والتمور المحوّلة والطماطم المجفّفة.وأوضح في هذا الاطار، ان سلسلة القيمة المضافة للتين الشوكي تهدف الى التعريف بمنتوج بذور التين الشوكي واستعمالاته وطرق وآليات ترويجه في الداخل والخارج، سيما، وان تونس تتوفر على مساحات هامة من التين الشوكي تصل الى 600 ألف هكتار مركزة أساسا بالوسط حيث تطورت المنظومة من العلف والاستعمال البشري في اتجاه استغلاله في القطاع شبه الطبي.وتحدّث الرداوي عن أهميّة الاستثمار في مجال التين الشوكي باعتباره رافدا للتنمية الاجتماعية والاقتصادية على المستوى الجهوي وفي المنطاق الداخلية، التي تشهد وفرة الانتاج، أين تتوفر مساحات هامة من هذه الزراعات، لافتا الى تزايد عدد المنشآت الصغيرة والمتوسطة العاملة في المجال من 5 مؤسسات سنة 2014 إلى 55 منشأة في 2022 أي بمعدل نمو للانتاج بلغ 15 طنا سنويا.وأشار في هذا السياق أنّ المنتوج موجه للتصدير وسجّل ارتفاعا بين سنتي 2019 و2021 بنسبة 50 بالمائة أي بقيمة ناهزت تقريبا 1 مليون أورو في ظل الاستثمار المتزايد ضمن سلسلة القيمة المضافة للتين الشوكي، التي عملت على جذبت باعثي المشاريع لتتجاوز قيمة الاستثمار في المجال، خلال السنوات الاخيرة، 5 مليون أورو. وقال المسؤول الأممي بأنّ تونس تتطلع إلى بلوغ أكثر من 70 مؤسسة خلال السنتين القادمتين.ولفت في سياق متصل، أنّه من بين 55 مؤسسة استثمار في مجال التين الشوكي، توجد 18 إمرأة على راس المؤسسات الناشئة المختصة في التحويل لهذا المنتوج، في حين توجد اكثر من 5500 امراة في الحلقة الاولى لانتاج التين الشوكي قبل الوصول الى مرحلة التصنيع.يذكر أنّ المشروع يندرج ضمن شراكة بين القطاعين العمومي والخاص وبين وزارة الفلاحة ومركز النهوض بالصادرات ومؤسسات القطاع المنخرطة في الجمعية الوطنية للتين الشوكي وذلك بمساندة المشروع، الذي تنفذه منظمة الأممالمتحدة بخصوص المنتوجات الزراعية الغذائية والمحلية.وتحتل تونس باعتبارها دولة رائدة في انتاج زيت بذور التين الشوكي المرتبة الاولى في العالم على مستوى الانتاج البيولوجي المعتمد للتين الشوكي وفقا لوكالة الانتاج البيولوجي. وقد تولى المعهد الوطني للمواصفات والملكية الصناعية نشر المعايير التونسيّة لزيت بذور التين الشوكي.