بعد تأجيل الإضراب الذي كان مقرّرا منذ أسبوعين بعد البلغ الذي أصدرته وزارة التجارة و التي بينت فيه تشبها بالمنظومة التي تقررت سنة 2008 و بعد أن إنتظر الخبازة بصفاقس تفعيلها , لم تكن النتائج كما توقها أهل القطاع كما قال السيد جمال العموري رئيس غرفة أرباب المخابز و يضيف أنه و امام الصمت المطبق الذي تعمدته وزارة التجارة فإن خبازة صفاقس إجتمعوا اليوم الإثنين 16 جويلية 2012 بغرفتهم إجتماعا مفتوحا و متواصلا تقرر على إثره الدخول في إضراب يوم غد الثلاثاء 17 جويلية في صورة لم نتلق ردّا من الوزارة و الولاية و الإدارة الجهوية الذين قمنا بإرسال برقيات صبيحة اليوم و لمن ما من مجيب لحد كتابة هذه الأسطر و في صورة عدم تلقينا ردا يستجيب لمطالبنا و يتصدي لباندية و عصابات الفارينة المدعمة فإننا سنجد انفسنا امام إجبارية الإضراب و هو آخر سلاح نستعمله لتحقيق مطالبنا . و قد إتصل موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس بمفر الإجتماع و تحدثنا إلى مجموعة كبيرة من الخبّازين الذين أبدوا إمتعاضهم من تصرّف الوزارة و صمتها أمام ما يتعرّض له القطاع و صندوق التعويض من نهب منظم من قبل عصابات الفارينة المدعمة و الذين كونوا ثروات طائلة من خبز الشعب و الفقراء الذين يتوجه لهم التعويض بالدرجة الأولى حافظ
