عقدت بلدية صفاقس يوم الخميس 28 سبتمبر 2017 جلسة عمل مشتركة بين اللجان البلدية الخاصة بالنظافة والصحة والشؤون الاقتصادية وذلك بإشراف المساعد الاول لرئيس بلدية صفاقس وكافة الاطارات البلدية المتدخلة في هذا الشأن وقد تم النظر في آليات تحسين البنية الاساسية لهذه المنشآت الاقتصادية البلدية على مستوى تهيئة السوق المركزية بباب بحر من خلال الاذن بالتدخل به لإصلاح الشبكة الكهربائية وجهر البالوعات وتحسين الوحدات الصحية مع النظر في امكانية الصيانة المشتركة مع اصحاب المحلات لهذه السوق في سياق تعاون مشترك لاسيما وقد انطلقت البلدية في هذه العملية منذ اسابيع من خلال تركيز بوابة حديدية جديدة لها. من جهة اخرى تم التطرق خلال هذه الجلسة الى وضعية المسلخ البلدي وتم الاتفاق بالتدخل العاجل به على مستوى تحسين البنية التحية وإصلاح النوافذ ومزيد العناية بنظافته خاصة وانه بناء قديم يعود الى سنة 1930 وقد خصصت بلدية صفاقس خلال هذه السنة اعتمادات بقيمة 230 الف دينار صرفت في تعبيد مساحة 500 م2 من اروقة المسلخ بالخرسانة الاسفلتية مع اصلاح النوافذ وتنفيذ تدخلات عاجلة به وإحداث غرفة تنظيف الاحشاء بكلفة 130 الف دينار مع التأكيد على احكام المراقبة البيطرية داخل المسلخ حفاظا على الصحة العامة. مع التذكير ان مصالح المراقبة البيطرية ببلدية صفاقس تقوم ومنذ الصباح الباكر بمراقبة لحوم الذبائح وحجز وإتلاف اللحوم غير الصالحة للاستهلاك وقد تمكنت هذه المصالح من حجز 20.5 طن من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك وذلك من الفترة الممتدة من شهر جانفي الى شهر أوت 2017 اما السنة الفارطة فقد تم حجز واتلاف 38.52 طنا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك. وستواصل البلدية عنايتها بهذه المنشأة في انتظار مشروع المسلخ الجهوي الموحد الذي تحصل منذ فترة على افضل مشروع ممول من طرف الاتحاد الاوروبي ووقع عرض مكوناته التفصيلية مؤخرا، علما وان ارض المسلخ الموحد توجد بطريق قرمدة كلم 17 وقد انظمت 6 بلديات جديدة لهذا المشروع.