اعتبارا للتراجع الحاد في أسعار منتوجات الدواجن "بيض استهلاك و دجاج اللحم الحي" إلى مستويات تنذر بالخطر وتهدد سلامة كل المربين تطالب الغرفة الجهوية للدواجن بالتدخل الفورى للمجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن والأرانب وذلك بالشروع الفوري في خزن الكميات المعروضة من بيض الاستهلاك الزائدة عن احتياجات السوق المحلية في الفترة الحالية والقادمة. هذا وقد طالبت الغرفة في بلاغ صادر عنها بتاريخ 26جوان 2018 بضرورة تكوين مخزون من بيض الاستهلاك بعنوان المخزون الإستراتيجي لرمضان 2019 وتعديل الاتفاق المبرم بين المجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن والأرانب والمنظمات المهنية بتاريخ 11جوان 2018 والذي جاء كردة فعل على قرار وزارة الإشراف بتوريد 1.000.000بيضة وذلك بالعدول على تمديد حلقة إنتاج أمهات دجاج البيض. وتأتي طلبات الغرفة الجهوية للدواجن بصفاقس بغاية احداث التوازن بين العرض والطلب بما يسمح للاسعار بتجاوز سعر الكلفة وتكوين مخزون تعديلي لتبديد مخاوف وزارة التجارة من :النقص المزعوم" في الإنتاج للفترة الممتدة من ديسمبر 2018 إلى غاية أفريل 2019 وللإشارة فإن مستويات الانتاج الحالية من بيض الاستهلاك في حدود 153مليون بيضة مقابل معدل انتاج شهري للفترة الممتدة من جانفي 2018 الى غاية ماي 2018 دون مستوى 149مليون بيضة باعتبار ما شهده الإنتاج في تلك الفترة من نقص حاد عند جل المربين لأسباب صحية بيطرية فضلا عن ما وقع تصديره للقطر الليبي الشقيق. هذا وتعتزم الغرفة الجهوية للدواجن بصفاقس طلب مقابلة السيد وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري بغاية الوقوف على التطورات الأخيرة وتقديم الحلول الكفيلة بتذليل الصعوبات التي تحول دون استكمال عملية الإصلاح التي تندرج ضمن الاستراتيجية الوطنية حول تأهيل منظومة الدواجن. وسيم بوخريص رئيس الغرفة الجهوية للدواجن للنقابة التونسية للفلاحين بصفاقس
