صفاقس : نحو منع مرور الشاحنات الثقيلة بالمنطقة البلدية    "التكوين في ميكانيك السيارات الكهربائية والهجينة، التحديات والآفاق" موضوع ندوة إقليمية بمركز التكوين والتدريب المهني بالوردانين    حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر    توزر: العمل الفلاحي في الواحات.. مخاطر بالجملة في ظلّ غياب وسائل الحماية ومواصلة الاعتماد على العمل اليدوي    بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت    نبض الصحافة العربية والدولية ... مخطّط خبيث لاستهداف الجزائر    تونس تُحرز بطولة إفريقيا للبيسبول 5    ساحة العملة بالعاصمة .. بؤرة للإهمال والتلوث ... وملاذ للمهمشين    بساحة برشلونة بالعاصمة...يوم مفتوح للتقصّي عن مرض السكري    الليلة: أمطار متفرقة ورعود بأقصى الشمال الغربي والسواحل الشمالية    أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    العاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025): التونسية اريج عقاب تحرز برونزية منافسات الجيدو    كاس العالم لاقل من 17 سنة:المنتخب المغربي يحقق أكبر انتصار في تاريخ المسابقة    بنزرت: ماراطون "تحدي الرمال" بمنزل جميل يكسب الرهان بمشاركة حوالي من 3000 رياضي ورياضية    الانتدابات فى قطاع الصحة لن تمكن من تجاوز اشكالية نقص مهنيي الصحة بتونس ويجب توفر استراتيجية واضحة للقطاع (امين عام التنسيقية الوطنية لاطارات واعوان الصحة)    رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب"    نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي    الجولة 14 من الرابطة الأولى: الترجي يحافظ على الصدارة والهزيمة الأولى للبقلاوة    عاجل: أولى الساقطات الثلجية لهذا الموسم في هذه الدولة العربية    شنيا يصير كان توقفت عن ''الترميش'' لدقيقة؟    عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    عاجل : فرنسا تُعلّق منصة ''شي إن''    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات    عاجل: النادي الافريقي يصدر هذا البلاغ قبل الدربي بسويعات    أول تعليق من القاهرة بعد اختطاف 3 مصريين في مالي    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    شنيا حكاية فاتورة معجنات في إزمير الي سومها تجاوز ال7 آلاف ليرة؟    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    بايدن يوجه انتقادا حادا لترامب وحاشيته: "لا ملوك في الديمقراطية"    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قطاع الدواجن: المجمع يتدخل بالذبح لامتصاص الفائض، والديك الرومي في الصّدارة
نزيهة نشر في الشروق يوم 07 - 09 - 2010

علمنا أن المجمع المهني لمنتوجات الدواجن والأرانب شرع في ذبح كميات من المنتوج لامتصاص الفائض وتعديل السوق.
واتخذ هذا الاجراء في ظل توفر مخزون احتياطي بحوالي 200 طن من لحم الدجاج المجمّد اضافة الى 300 طن من اللحوم المجمّدة التابعة لمذابح الخواص.
وتتواصل عمليات التدخل كلما دعت الحاجة الى ذلك وبالتوازي شهد انتاج الديك الرومي ارتفاعا ملحوظا حيث ينتظر ان يبلغ خلال شهر سبتمبر 4300 طن وخلال شهر أكتوبر 4600 طن علما أنه رقم قياسي لم يسجل من قبل. ولم يتجاوز الانتاج خلال شهر أوت 3800 طن وهو ما يعادل قيمة الاستهلاك التي تتراوح بين 3800 طن و4 آلاف طن على أقصى تقدير.
وأكدت مصادرنا ان قطاع الدواجن شهد خلال شهر رمضان انتعاشة ملحوظة مكّنت من تزويد السوق بصفة منتظمة خاصة خلال فصل الصيف وشهر رمضان المعظم المعروف بذروة الاستهلاك وتزايد الطلب سيما في ظل العزوف الوقتي عن اللحوم الحمراء.
وتراوحت الاسعار بين 1900 دينار و2.1 دينار على مستوى المربي و4 دينارات للكلغ على مستوى سعر التفصيل.
وقدّر الانتاج خلال شهر أوت ب9600 طن ويتوقع ان يكون الانتاج في حدود 8755 طنا خلال شهر سبتمبر في حين تشير التقديرات الاولوية الى ان الاستهلاك سيكون في حدود 8700 طن ذلك مع العودة التدريجية الى الاقبال على اللحوم الحمراء.
ونشير الى ان الاسعار المتداولة كانت مستقرة وساهمت في مواصلة الاقبال على الاستهلاك بصفة منتظمة.
بيض الاستهلاك
تفيد ذات المصادر ان بيض الاستهلاك اتسم خلال هذه الفترة بانخفاض الاسعار على مستوى الانتاج بصورة غير عادية رغم انه عادة ما يتم تسجيل ارتفاع للاسعار وتزايد الطلب على مادة البيض خلال كل موسم سياحي وشهر رمضان.
ويعود ذلك الى زيادة في العرض ناتجة عن تحسن انتاجية الدجاج من جهة وعدم احترام بعض المربين لاستبعاد الدجاج المسن بعد انقضاء المدة العادية لحلقة الانتاج من جهة أخرى. وأيضا للتراجع الواضح في مستوى الاستهلاك خلال الموسم السياحي جراء قصر مدة هذا الموسم لهذه السنة لاسيما بالنسبة الى السياح المغاربة.
وبالتنسيق بين المهنة والادارة تم التوجه الى المهنيين بالتدخل بالخزن خلال شهر رمضان غير انه لم يرد على المجمع سوى 7 مطالب من طرف المخزّنين للمشاركة في هذه العملية الاستثنائية من مجموع 49 مخزنا.
ومازالت العملية متواصلة لكل مخزّن يرغب في المشاركة.
وبادر المجمع في نفس السياق بإعلام المربين عن قيامه بعملية استبعاد مبكّر للدجاج البيّاض المسن بهدف تقليص العرض او تعديل السوق ولم ترد أية اجابة في هذا الشأن من طرف المهنيين الى يومنا هذا ونظرا الى بطء ترويج مخزون البيض فإنه وفي حال بقاء بعض الكميات بدون ترويج الى موفى شهر رمضان يتم اتخاذ الاجراءات اللازمة لمداولتها في الآجال الملائمة واستغلالها في المواسم المقبلة وبالتالي تفادي اتلاف اية بيضة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.