إسبانيا والبرتغال تحت وطأة عاصفة ''مارتا'': قيود وإغلاقات واسعة    عاجل/ التشكيلة المنتظرة للترجي في مباراته ضد الملعب المالي..    عاجل/ حادثة وفاة رضيع بدوار هيشر..القضاء يأذن بفتح تحقيق..    تحذير طبي عاجل من ترك اللحوم خارج الثلاجة لهذه المدة..مختصة تكشف..    اليوم: احياء الذكرى 68 لأحداث ساقية سيدي يوسف    غيابات وعودات.. كل ما تحتاج معرفته قبل كلاسيكو الصفاقسي والإفريقي    اليوم الأحد: مباريات مثيرة في الجولة الخامسة إياب...كلاسيكو نار    جاك لانغ يطلب الاستقالة من رئاسة معهد العالم العربي على خلفية تحقيق مرتبط بعلاقاته بجيفري إبستين    الباحث حسام الدين درويش يقدم محاضرتين في تونس حول المعجم التاريخي للغة العربية أرابيكا والدولة المدنية في الفكر العربي والغربي    الدورة 11 لأيام قرطاج الموسيقية من 3 إلى 10 أكتوبر 2026    عاجل/ تحذير من ألعاب الذكاء الاصطناعي.. "أبعدوا أطفالكم"..    5 أعشاب قد تساعد على خفض الكوليسترول الضار طبيعياً    هام: دولة عربية ما عادش فيها لعبة ''روبلوكس''    عاجل-محرز الغنوشي:''العزري داخل بعضو اليوم.. وباش يتغشش شوية العشية''    وزارة السياحة تتابع تقدّم برنامج رقمنة الإجراءات وتبسيط الخدمات الإدارية    فيديو لسنجاب يتسبب بتوقف مباراة كرة قدم مرتين في إنقلترا    وفاة رضيع بعد تعذر حصوله على علاج: والدة الضحية تروي تفاصيل الساعات الأخيرة وتحمّل المستشفى المسؤولية    من سُلالة الموهوبين ومن أساطير الملاسين ...وداعا منذر المساكني    الصهيانة يغادرون الكيان .. .400 ألف فرّوا منذ 7 أكتوبر    من أجل الاساءة إلى الغير ...إيداع قاض معزول .. السجن    باردو ... الإطاحة بعصابة لسرقة سيارات بعد نسخ مفاتيحها    من أجل الاستيلاء على أموال محكوم بها قضائيا ...أحكام بالسجن بين 3 و8 سنوات لعدل منفذ وزوجته    إيقاف 3 أشخاص في حاجب العيون ...خلاف عائلي يكشف عن عملية استخراج كنوز    الجزائر تبدأ إلغاء اتفاقية خدمات نقل جوي مع الإمارات    تفرّق دمه بين المصالح الداخلية والإقليمية والدولية .. اغتيال سيف الإسلام ينهي آمال وحدة ليبيا    أيام قرطاج لفنون العرائس .. فسيفساء عرائسية بصرية ملهمة فكريا وجماليا    أحجار على رقعة شطرنج صهيونية ...«سادة» العالم.. «عبيد» في مملكة «ابستين»    ملفات إبستين تكشف: كيف نهبت ليبيا قبل القذافي وبعده؟    أخبار الشبيبة الرياضية بالعمران ..الفوز مطلوب لتحقيق الأمان    تبون: علاقاتنا متينة مع الدول العربية باستثناء دولة واحدة... والسيسي أخ لي    تبون يعطي الضوء الأخضر للصحفيين: لا أحد فوق القانون ومن لديه ملف وأدلة ضد أي مسؤول فلينشره    داخل ضيعة دولية بالعامرة .. قصّ مئات أشجار الزيتون ... والسلط تتدخّل!    تأسيس «المركز الدولي للأعمال» بصفاقس    البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة (مرحلة التتويج): نتائج الدفعة الأولى لمباريات الجولة السادسة    عاجل/:وزير التجارة يشرف على جلسة عمل حول آخر الاستعدادات لشهر رمضان..وهذه التفاصيل..    رقم صادم: 57 % من حالات العنف تقع داخل أسوار المؤسسات التربوية    في مثل هذا اليوم من سنة 2008...ترجل أيقونة الفكر في تونس مصطفى الفارسي...    يهمّ كلّ تونسي: كيفاش تكنجل المواد الغذائية...معلومات لازمك تعرفها    النجمة الزهراء: تأجيل المؤتمر العلمي الدولي "رجال حول البارون"    سياحة طبيّة واستشفائية: تونس "نموذج افريقي" مؤهل لتصدير خبراته في مجال ملائم للتعاون جنوب-جنوب    مدينة صفاقس تحتضن الصالون الوطني للتمويل 2026 من 9 الى 12 فيفري    إعادة تسخين الطعام أكثر من مرة عملية مضرّة بصحّة الإنسان (مختصة في سلامة الأغذية)    كاس تونس : نتائج الدفعة الاولى من مباريات الدور التمهيدي الرابع    إيران تتوعد بالرد على أي هجوم من الولايات المتحدة بضرب قواعدها في المنطقة..#خير_عاجل    مُقلي ولّا في الفرن...مختصّة تحذّر التوانسة من البريك...علاش؟    باردو: عامل بمحطة غسيل سيارات ينسخ مفاتيح الحرفاء ثم يستولي على سياراتهم ويفككها    عاجل/ العثور على جثة امرأة بهذه المنطقة..    وفد عن لجنة القطاعات الإنتاجية بمجلس الجهات والأقاليم يزور جندوبة    تونس تتنفّس: السدود تمتلئ أكثر من 50% والمياه في تحسن مستمر!    عاجل: ''ويكاند'' بطقس متقلّب    انفراج مرتقب في النقل: دفعة أولى من الحافلات ترسو بحلق الوادي    بورتريه ... سيف الاسلام.. الشهيد الصّائم !    رمضان على التلفزة الوطنية: اكتشفوا السيرة النبوية بحلة درامية جديدة    عاجل/ مدينة العلوم تكشف موعد حلول شهر رمضان..    تنضيفة رمضان : عادة ولاحالة نفسية ؟    "كلمات معينة" يرددها صاحب الشخصية القوية..تعرف عليها..    رمضان 2026: موسم كوميدي عربي متنوع يملأ الشاشات بالضحك    نزار شقرون ينال جائزة نجيب محفوظ للرواية ...من هو؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قطاع الدواجن: المجمع يتدخل بالذبح لامتصاص الفائض، والديك الرومي في الصّدارة
نزيهة نشر في الشروق يوم 07 - 09 - 2010

علمنا أن المجمع المهني لمنتوجات الدواجن والأرانب شرع في ذبح كميات من المنتوج لامتصاص الفائض وتعديل السوق.
واتخذ هذا الاجراء في ظل توفر مخزون احتياطي بحوالي 200 طن من لحم الدجاج المجمّد اضافة الى 300 طن من اللحوم المجمّدة التابعة لمذابح الخواص.
وتتواصل عمليات التدخل كلما دعت الحاجة الى ذلك وبالتوازي شهد انتاج الديك الرومي ارتفاعا ملحوظا حيث ينتظر ان يبلغ خلال شهر سبتمبر 4300 طن وخلال شهر أكتوبر 4600 طن علما أنه رقم قياسي لم يسجل من قبل. ولم يتجاوز الانتاج خلال شهر أوت 3800 طن وهو ما يعادل قيمة الاستهلاك التي تتراوح بين 3800 طن و4 آلاف طن على أقصى تقدير.
وأكدت مصادرنا ان قطاع الدواجن شهد خلال شهر رمضان انتعاشة ملحوظة مكّنت من تزويد السوق بصفة منتظمة خاصة خلال فصل الصيف وشهر رمضان المعظم المعروف بذروة الاستهلاك وتزايد الطلب سيما في ظل العزوف الوقتي عن اللحوم الحمراء.
وتراوحت الاسعار بين 1900 دينار و2.1 دينار على مستوى المربي و4 دينارات للكلغ على مستوى سعر التفصيل.
وقدّر الانتاج خلال شهر أوت ب9600 طن ويتوقع ان يكون الانتاج في حدود 8755 طنا خلال شهر سبتمبر في حين تشير التقديرات الاولوية الى ان الاستهلاك سيكون في حدود 8700 طن ذلك مع العودة التدريجية الى الاقبال على اللحوم الحمراء.
ونشير الى ان الاسعار المتداولة كانت مستقرة وساهمت في مواصلة الاقبال على الاستهلاك بصفة منتظمة.
بيض الاستهلاك
تفيد ذات المصادر ان بيض الاستهلاك اتسم خلال هذه الفترة بانخفاض الاسعار على مستوى الانتاج بصورة غير عادية رغم انه عادة ما يتم تسجيل ارتفاع للاسعار وتزايد الطلب على مادة البيض خلال كل موسم سياحي وشهر رمضان.
ويعود ذلك الى زيادة في العرض ناتجة عن تحسن انتاجية الدجاج من جهة وعدم احترام بعض المربين لاستبعاد الدجاج المسن بعد انقضاء المدة العادية لحلقة الانتاج من جهة أخرى. وأيضا للتراجع الواضح في مستوى الاستهلاك خلال الموسم السياحي جراء قصر مدة هذا الموسم لهذه السنة لاسيما بالنسبة الى السياح المغاربة.
وبالتنسيق بين المهنة والادارة تم التوجه الى المهنيين بالتدخل بالخزن خلال شهر رمضان غير انه لم يرد على المجمع سوى 7 مطالب من طرف المخزّنين للمشاركة في هذه العملية الاستثنائية من مجموع 49 مخزنا.
ومازالت العملية متواصلة لكل مخزّن يرغب في المشاركة.
وبادر المجمع في نفس السياق بإعلام المربين عن قيامه بعملية استبعاد مبكّر للدجاج البيّاض المسن بهدف تقليص العرض او تعديل السوق ولم ترد أية اجابة في هذا الشأن من طرف المهنيين الى يومنا هذا ونظرا الى بطء ترويج مخزون البيض فإنه وفي حال بقاء بعض الكميات بدون ترويج الى موفى شهر رمضان يتم اتخاذ الاجراءات اللازمة لمداولتها في الآجال الملائمة واستغلالها في المواسم المقبلة وبالتالي تفادي اتلاف اية بيضة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.