تونس 26 نوفمبر 2010 وات - اقرت المصالح المعنية بقطاع الدواجن مؤخرا عديد الاجراءات لتنظيم القطاع نظرا لما يتسم به خلال هذه الفترة من تدني الاسعار عند الانتاج بالتوازى مع ارتفاع كلفة الانتاج نتيجة لارتفاع اسعار المواد الاولية للاعلاف بالسوق العالمية. وتتمثل هذه الاجراءات بالنسبة الى قطاع دجاج اللحم في مواصلة تدخل المجمع المهنى المشترك لمنتوجات الدواجن والارانب بصفة مكثفة لامتصاص فائض الانتاج بالذبح والخزن حتى استقرار الاسعار عند الانتاج, الى جانب الترفيع في مصاريف الذبح من 350 مليم الى 487 مليم للكغ المذبوح ,وفى مصاريف الخزن من 50 مليم الى 56 مليم للكغ المخزن بما يمكن المذابح من تغطية مصاريفها ومعاضدة تدخل المجمع لتعديل السوق. وتنص هذه الاجراءات كذلك على الرجوع بمستوى الانتاج المبرمج لسنة 2011 من 110 الف طن الى 105 الف طن و ذلك عن طريق مواصلة الاستبعاد المبكر بشهر لقطعان امهات دجاج اللحم وسحب كميات من بيض التفريخ. وبالنسبة الى قطاع بيض الاستهلاك يتم الشروع انيا في خزن 20 مليون بيضة عن طريق الشراء من طرف المجمع بسعر 110 مليم للبيضة,علما وان المجمع يتوفر حاليا على مخزون بحوالى 20 مليون بيضة تم تكوينه خلال شهرى كتوبر و نوفمبر 2010 ويدخل هذا الاجراء اضافة الى صبغته التعديلية ضمن برنامج تكوين مخزون ب 75 مليون بيضة لتسديد الحاجيات الاضافية لشهر رمضان 2011 وسيتم في هذا المجال الشروع في الاستبعاد المبكر لقطعان من الدجاج البياض عن طريق الشراء من طرف المجمع بسعر 200ر1د للطير الواحد يقع ذبحهاوخزنها,علاوة عن تصدير 100 الف دجاجة بياضة مذبوحة مقابل منحة ب 200 مليم لدجاجة الواحدة تسند للمصدر, وسحب 500 الف بيضة تفريخ من حلقة الانتاج لتعديل انتاج بيض الاستهلاك لسنة 2011 اما بخصوص قطاع الديك الرومى فسيشرع في تكوين مخزون ب 600 طن من لحوم الديك الرومى منها 240 طن عن طريق الشراء من طرف المجمع و360 طن كمخزون ذاتى لدى المذابح مع اسنادها منحة الخزن فحسب وتجدر الاشارة الى انه ستتم متابعة كل هذه الاجراءات شهريا على مستوى اللجنة الاستشارية لبرمجة منتوجات الدواجن .
