عبّر بعض اصحاب المخابز عن شديد إستنكارهم وإمتعاضهم من البلاغ الذي نشره موقع الصحفيين على لسان رئيس غرفة المخابز بصفاقس عبودة البرشاني وجاء في معرض ردّهم على هذا البلاغ ما يلي : 1/ إن أصحاب المخابز ليسوا بقُصر أو يجهلون أصول العمل حتى يتكرّم علينا رئيس الغرفة بنصائحه في شهر رمضان . 2/ كان على رئيس الغرفة أن يتوجه بهذه النصائح إلى نائبه الذي أغلقت مخبزته مؤخرا لغياب النظافة. 3/ جاء بلاغ رئيس الغرفة وكأنه أوامر ونحن في صفاقس لا نقبل الأوامر والدروس من أحد. 4/ نطلب من رئيس الغرفة الاهتمام بمشاكل القطاع والابتعاد عن هذه البلاغات الشكلية.