الحمضيات من البرتقال القوارص عامة ليست فقط مفيدة للجسم لغناها بالفيتامين سي الضروري للجسم بل يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية، هذا ما وجده علماء بريطانيين من كلية نورويتش الطبية. قام العلماء بتحليل ودراسة بيانات عن الغذاء والعادة الغذائية لحوالي 80.000 من النساء، حيث لاحظ العلماء من نتائج الدراسة دور وأثر لكمية الفلافونويد التي تم تناولها من المشاركين. والفلافونويد هي عبارة عن مواد تحمي الأوعية الدموية ومن تشكل الالتهاب في الجسم وهي موجودة بشكل رئيسي في الخضار والفاكهة (العنب والفواكه الحمراء) والشوكولاته الداكنة.