ولم تدهش هذه النتيجة العلماء، لأن الكاكاو حسب قول الدكتور كريتشتون يحتوي على مواد الفلافونول التي تحسن تدفق الدم في الدماغ إضافة الى ان الشوكولاتة تحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على زيادة التركيز.. أي أن تناول الشوكولاتة باعتدال مرة أو مرتين في الأسبوع مفيد للجسم.