تونس 15 ديسمبر (وات) تمت متابعة ظروف انطلاق موسم زيت الزيتون 2010-2011 وتقييم التفاعلات التجارية على الأسواق الأوروبية خلال جلسة عمل أشرف على أشغالها صباح اليوم السيد عبد السلام منصور وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري بمقر الوزارة بحضور الإطارات الفلاحية ومختلف المتدخلين في القطاع على أصعدة الإنتاج والتحويل والتصدير. وشدد الوزير في مستهل الجلسة على ضرورة التعجيل بتكوين تعاضديات خدمات متعدد الاختصاصات وتضم بين منخرطيها المنتجين وأصحاب المعاصر والمصدرين مما يؤهلها مهنيا لشراء فوائض الإنتاج وتخزين الزيت ووضعه على ذمة المصدرين في الظرف الملائم للتسويق العالمي. كما أوصى المهنيين بمظافرة الجهود وتنسيق التدخلات من أجل تجسيم الأهداف المرسومة للقطاع في أفق سنة 2014 على صعيد العناية بالجودة ومضاعفة حصة التصدير من الزيوت المعلبة وزيت الزيتون البيولوجي. وتبين من خلال متابعة الموسم أن عمليات الجني تقدمت بنسبة 21 بالمائة وينتظر أن يرتفع نسقها خلال فترة عطلة الشتاء. وقد بلغت صادرات زيت الزيتون لحد الآن 13285 طنا بعائدات بلغت 53 م د مقابل 7000 طن بعائدات 30 م د خلال نفس الفترة من السنة الماضية. والملاحظ أن جل الكميات المصدرة حاليا أنجزت من المخزون المتبقي من الموسم الفارط والبالغ 25 ألف طن. وتمحور النقاش بين المهنيين حول جدوى التعامل بالسعر المرجعي المتغير لزيت الزيتون لأن عملية تحيينه تأخذ بعين الاعتبار القدرة التنافسية للزيوت التونسية على الأسواق العالمية. كما ثمن المشاركون الخدمات العصرية التي توفرت للمنظومة بفضل موقع "الواب" الذي أحدثه مؤخرا الديوان الوطني للزيت للتعريف بمؤشرات الموسم على الصعيد الداخلي ورصد تفاعلات العرض والطلب وتحولات الأسعار على الأسواق العالمية.