ولد محمد قويدر في 28 أكتوبر 1961 بالصخيرة من ولاية صفاقس، وهو متحصل على شهادة مهندس أشغال دولة من المدرسة الوطنيّة للمهندسين بتونس والمرحلة الثالثة في الهندسة من جامعة العلوم التطبيقيّة بلياج بلجيكا وعلى شهادة الإدارة العامة بالرياض في إدارة المشاريع الانمائيّة. ولمحمد قويدر رتبة مهندس عام، وقد شغل العديد من الوظائف بوزارة التجهيز والإسكان والتهيئة الترابية، منها رئيس مصلحة الجسور والطرقات بالعديد من الولايات، ومدير جهوي بالإدارة الجهوية للتجهيز بمدنين. وقد أشرف على تسيير عديد المصالح صلب الوزارة وهو عضو بالشبكة المتوسطيّة لمخططي المدن البحر الأبيض المتوسط.