توفيت اليوم الحاجة مفيدة المصمودي مؤسسة دار المصمودي للحلويات التي تأسست سنة 1972 في مدينة صفاقس . وأسست الحاجة مفيدة المصمودي لتاريخ طويل للحلويات التونسية بدأ منذ 40 سنة حين صنعت أولى ابتكاراتها فقط لأقربائها وأصدقائها وعائلتها وجيرانها في بعض المناسبات الاحتفالية. وكان النجاح والانبهار بالمنتوج سريعا بفضل النكهات والشكل الجميل وهو ما شجعها على فتح مصنع حلويات خاص بها، وامتدت الشبكة إلى فروع في أغلب الولايات تقريبا وكذلك بالخارج لتصبح حلويات المصمودي الأكثر شهرة تناقلتها الأجيال.