أفادت دائرة الانتاج النباتي بمندوبية الفلاحة بقابس، اليوم الجمعة 21 سبتمبر 2018، بأنها تقدّر أن تصل صابة الزيتون للموسم الحالي إلى حدود 40 ألف طن منها 30 ألف طن متأتية من الزيتون السقوي. وقد سجل محصول هذا الموسم نقصا ب 33.33 بالمائة مقارنة بصابة الموسم الفارط التي وصلت الى حدود 60 الف طن وهو محصول اعتبرته المصالح الفلاحية قياسيا اذ لم يقع تسجيله من قبل. كما تم خلال الموسم الفارط تشغيل 25 معصرة منها 11 معصرة بنظام متواصل فيما تراوح سعر بيع اللتر الواحد من الزيت بين 9500 و11 دينارا. ويحتاج الموسم الحالي لجني الزيتون الى 300 الف يوم عمل علما وان عملية الجني تتم يدويا وعن طريق اليد العاملة العائلية حيث لا تزال عملية ميكنة جمع الصابة ضعيفة. وتتمركز بولاية قابس 41 معصرة بطاقة تحويل يومية تبلغ 555 طنا من بينها 11 معصرة ذات نظام متواصل فيما تصل طاقة الخزن بالجهة الى حدود 1000 طن، وفق ما أوردته وكالة تونس إفريقيا للأنباء. يشار إلى أنّ المساحة الجملية لغابة الزيتون بولاية قابس تبلغ 73590 هكتارا وهو ما يمثل 4 بالمائة من المساحة الوطنية، فيما تعد الجهة أكثر من مليونين و 500 ألف أصل من أشجار الزيتون منها 900 ألفا أصولا سقوية. وتوفر هذه الأصول معدل انتاج سنوي يقدر ب 15 الف طن وهو ما يعادل 8.33 بالمائة من الانتاج الوطني من الزيتون.
