زياد بن ماضي... شاب تونسي من ولاية زغوان ابدع في أفكاره وتفنن في إنجازها، حيث تمكن من تجديد طاحونة ايطالية تقليدية على ملك جده تعود إلى سنة 1954، واستغلها لتثمين الحبوب المحلية وتحويلها إلى منتجات بيولوجية تقليدية على غرار الكسكسي والشربة والعديد من أنواع الخبر. زياد أحب المجال الفلاحي وآمن بآفاقه، حيث قام كذلك بتركيز مشروع سياحة إيكولوجية بضيعة والده بولاية زغوان. الشاب زياد بن ماضي أثبت أن النجاح لا يأتي سوى بالعمل والمثابرة والخلق والابداع...