يحتفل المسلمون يوم الاربعاء القادم، بذكرى المولد النبوي الشريف. ويمتاز الاحتفال بذكرى المولد النبوي في تونس بمراسم وطقوس خاصة على المستوى الديني والاجتماعي. ولعل "عصيدة الزقوقو" أبرز ما يميز الاحتفال بالمولد النبوي الشريف في تونس، حيث يتهافت التونسيون على شراء هذه المادة رغم ارتفاع تكلفتها. في المقابل يعز البعض الآخر عن شراء "الزقوقو" بسبب ارتفاع أسعاره، او بسبب ضيق الوقت خاصة بالنسبة للنساء العاملات، وفي بعض الأحيان يقاطع بعضهنّ "الزقوقو" بسبب صعوبة إعداده الذي يتطلّب كثيرا من التركيز والفطنة والشغف بالطبخ. وفي هذا الاطار، يبدو ان مغازات "بن يغلان"، فكّرت في ذلك ووجدت الحلّ الذي تبحث عنه عدّة نساء وهو "العصيدة الفورية"، أي عجين عصيدة سهل الإعداد وبأقلّ تكاليف. هذا وقد وضعت مغازات "بن يغلان" على ذمة كل امرأة غير قادرة على شراء "الزقوقو" او على إعدادها، "عصيدة فورية" ليس عليك الا وضعها بالقدر، ثم تضيفينا اليها الماء والحليب فقط، أي بدون سكر ولا فرينة.