حذّرت دراسة ليبية حديثة صادرة عن المركز الليبي لبحوث التقنيات الحيوية من وجود بكتيريا خطيرة في بعض المنتجات البحرية قد تتسبب في تعفن دموي قاتل. وأوضح الباحثون أنهم تمكنوا من عزل سلالات من هذه البكتيريا من عينات غذائية وأخرى سريرية، وتبين أن العديد منها يحمل جينات مرضية شديدة الخطورة. وبحسب الدراسة، تنتج هذه السلالات إنزيمات عالية الخطورة مثل الهيموليزين والبروتييز، القادرة على تحلل أنسجة اللحم بسرعة، ما يؤدي إلى تدهور جودة المنتجات وزيادة قدرة البكتيريا على غزو الأنسجة البشرية. وتظهر أعراض الإصابة عادة خلال 24 إلى 48 ساعة من التعرض، وتشمل تورمًا والتهابًا حادًا في أماكن الجروح، مع احتمال الإصابة بتعفن دموي مميت في حال عدم التدخل الطبي الفوري. ودعا المركز إلى إجراء فحوص جزيئية دقيقة وتطبيق برامج مراقبة دورية بمختبرات سلامة الأغذية، كما نصح المستهلكين بتجنب شراء أو تناول المنتجات البحرية التي تظهر عليها علامات الإصابة، مثل تغير اللون إلى داكن أو باهت، وجود بقع مخاطية لزجة، تقرحات أو جروح، أو تدهور ملمس اللحم.