الأناناس فاكهة استوائية منعشة، لكن قيمته الغذائية تتجاوز الطعم الحلو، فهو يحتوي على إنزيم فعال يُعرف ب البروميلين، بالإضافة إلى الألياف، فيتامين C، ومضادات الأكسدة، ما يجعله خيارًا غذائيًا قد ينعكس إيجابًا على الهضم وصحة القلب والالتهاب، وفق VeryWellHealth. 1 دعم الهضم وتوازن البكتيريا النافعة
يحتوي الأناناس على ألياف تساعد على انتظام حركة الأمعاء، ويعمل البروميلين على تفكيك البروتينات، ما يسهل عملية الهضم. وتشير الدراسات المخبرية إلى أن عصير الأناناس قد يعزز البيئة السابقة للبروبيوتيك في الجهاز الهضمي، ويرتبط بزيادة البكتيريا النافعة، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات البشرية. 2 تقليل الألم والالتهاب
البروميلين مادة نشطة بيولوجيًا لها خصائص مضادة للالتهاب، وقد تقلل التورم وتحسن تدفق الدم إلى مناطق الإصابة، ما يخفف الألم. وأظهرت بعض الدراسات فائدته المحتملة في حالات خشونة المفاصل، آلام الأعصاب، إصابات الرياضة، وحتى التورم بعد الجراحة. 3 دعم صحة الكبد وخفض الدهون
في تجارب على الحيوانات، ارتبط تناول الأناناس بانخفاض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وهي عوامل مرتبطة بمرض الكبد الدهني، ما يشير إلى دور محتمل للأناناس في دعم التمثيل الغذائي للدهون. 4 تحسين صحة الأوعية الدموية
يمتلك الأناناس خصائص مضادة للأكسدة ومخفضة للدهون، ما قد يقلل تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية ويحسن مرونتها، ويعزز تدفق الدم وصحة القلب. القيمة الغذائية
نصف كوب من الأناناس يحتوي على: * 50 سعرة حرارية * 13 غرام كربوهيدرات * 1.4 غرام ألياف * 47.8 ملغ فيتامين C * بوتاسيوم، مغنيسيوم، فولات، ومركبات نشطة مثل البروميلين ملاحظات وتحذيرات
الأناناس آمن لمعظم الأشخاص، لكن يُنصح بالحذر إذا كنت تعاني من: * حساسية من البروميلين * تناول مميعات الدم أو بعض المضادات الحيوية * اتباع حمية منخفضة الكربوهيدرات جدًا