ليبيا.. تفاصيل صادمة عن اطلاق نار على ممرضات في محيط مجمع صحي    الرئيس الكولومبي يهدد بانتفاضة ضد الولايات المتحدة    رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري ل«الشروق» «فجوة الإنتاج» أحد أسباب ارتفاع الأسعار    خبر باهي لسيدي بوسعيد: مشروع استعجالي باش ينقذ الهضبة ويحمي الديار    الشيخ محجوب: ''الاشتراك في أضحية العيد موش جائز شرعًا''    أخبار النادي البنزرتي .. فيلق من اللاعبين خارج الخدمة وغموض حول القاسمي    محرز الغنوشي يلمّح لعودة الشتاء: ''ماذا لو عاد معتذرًا؟''    سوسة: العثور على جثّة الطالب المفقود في شاطئ خزامة    تحت شعار «التراث وفن العمارة» انطلاق فعاليات الدورة 35 لشهر التراث من تستور    بنزرت: وضع أول دعامة باطنية للأبهر : إنجاز طبي بمستشفى منزل بورقيبة    عاجل/ يهم الحج..وزارة الداخلية السعودية تحذر..    قبلي: انطلاق فعاليات الاحتفال بشهر التراث    القصرين : انطلاق فعاليات شهر التراث بدار الثقافة ماجل بلعباس بعروض فنية ومعارض للصناعات التقليدية    رئيس البرازيل يشيد بمنع إسبانيا استخدام أراضيها لضرب إيران    منوبة: حجز وإتلاف كميات من الدجاج داخل مذبح عشوائي    تدهور الحالة الصحية للفنان هاني شاكر    وزير التجهيز: طريق بوسالم الحدود الجزائرية أولوية في مخطط 2026 2030    وزارة التربية تضع رزنامة حصص الدعم عبر منصة "جسور"    طقس الليلة    كاس تونس لكرة السلة: الاتحاد المنستيري يفوز على شبيبة القيروان 75-50 ويلتحق بالنادي الافريقي في النهائي    سليانة: حملة نظافة مشتركة بجبل الملاحة بالكريب في إطار حملة "خليها تعيش" لحماية الثروة الحيوانية والغابية    غدا الاحد افتتاح تظاهرة "شفافيّات متقاطعة" حول فنّ الزّجاج بفضاء صديقة بقمّرت    نابل: "مسار النارنج".. رحلة سياحية تفاعلية لاكتشاف مسار الزهر من الحقل إلى التقطير وتجربة إنسانية تثمّن الموروث الثقافي للجهة    عبد الرزاق هديدر مدربا جديدا للمنتخب التونسي للأصاغر دون 17 سنة    المبادلات التجارية بين تونس وليبيا تنمو ب11 بالمائة سنة 2025 و الشراكة الاقتصادية تتعزز خلال معرض طرابلس الدولي    رائد الفضاء الروسي كيريل بسكوف: تونس دخلت مرحلة عالمية في مجال علوم الفضاء    اكتشاف قد يغيّر حياة الملايين: علاج الضغط من الرقبة!    صلاة الحاجة: شنّوة هي، كيفاش تصليهاوشنّوة دعاؤها الصحيح    عاجل: أطباء التجميل في تونس يطلقون جرس إنذار...لا للحقن خارج القانون    عشبة من كوجينتك تنجّم تقوّي الذاكرة!    أسعار العلوش شاعلة فيها النار في القيروان: من 760 لزوز ملايين    وزير الاقتصاد يعقد جملة من اللقاءات الثنائية في اطار مشاركته في اجتماعات الربيع لمجموعة البنك العالمي بواشنطن    غدا الاحد ، تحويل جزئي لحركة المرور بالضاحية الشمالية (وزارة الداخلية )    بطولة كرة اليد: برنامج مواجهات اليوم من الجولة الرابعة إيابا لمرحلة التتويج    مضيق هرمز: إطلاق نار على ناقلة نفط وسفينة تجارية    سليانة: إيداع 4 أشخاص السجن في قضية فساد مالي وإداري بمشروع فلاحي    كأس تونس: برنامج النقل التلفزي لمواجهات اليوم من الدور ثمن النهائي    قمة الترجي وصن داونز: التوقيت والقناة وين؟    انقطاع كهرباء غدًا بعدة مناطق في المهدية لساعات.. هذه التفاصيل الكاملة    وفاة الممثلة الفرنسية ناتالي باي    عميد قضاة التحقيق يصدر بطاقات ايداع بالسجن في حق ثمانية أشخاص على ذمة الكشف عن 700 طنا من النحاس مجهول المصدر    عاجل : بلاغ يهم جماهير الترجي    تونس تحيي الذكرى 70 لعيد قوات الأمن الداخلي تحت شعار" التزام، انتماء ووفاء"    اليوم : الفاتح من شهر ذي القعدة 1447 ه في تونس    عاجل/ ايران تعلن اعادة السيطرة على مضيق هرمز..وهذه التفاصيل..    سوسة: العثور على جثّة الطالب المفقود بشاطئ خزامة    خلال براكاج مروع بالجبل الأحمر: منحرفون يحاصرون مواطنا يرشونه بعبوة غاز مشل للحركة ثم يعنفونه ويحيلونه على الانعاش    ست مؤسسات تونسية تشارك في صالون الصناعات الذكية بمدينة هانوفر الالمانية من 20 الى 24 أفريل الجاري    عاجل/ ايران تعيد فتح مجالها الجوي..    ترامب يهاجم "الناتو" مجددا: تحالف بلا فائدة    إنجاز طبي بمستشفى منزل بورقيبة: إجراء أول عملية لتركيب دعامة للأبهر الصدري النازل    غدا السبت.. الفاتح من شهر ذي القعدة 1447هجريا    بشرى سارة: 208 مم من الأمطار لعين دراهم    عاجل/ حادث اصطدام مروع بين قطار المسافرين وشاحنة ثقيلة بهذه الولاية..وهذه حصيلة الجرحى..    تحري هلال ذو القعدة: الحسم بيد ديوان الإفتاء    عاجل : يهم التوانسة ...غدوة دخول مجاني للمواقع الأثرية والمتاحف    المنصف عبلة يثير الجدل بتصريحات حول وضعه المالي    ما تفوّتش: أقوى أدعية نهار الجمعة للرزق والفرج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



القيروان تقود الإنتاج...والورد التونسي يتوجّه للتصدير

يمثّل قطاع الورد في تونس أحد أبرز القطاعات الفلاحية ذات الخصوصية العالية، حيث يجمع بين البعد التراثي والقيمة الاقتصادية المتنامية، في ظل طلب عالمي متزايد على المنتجات الطبيعية والعطرية. ورغم محدودية حجمه الإنتاجي مقارنة بقطاعات فلاحية أخرى، فإنه يُصنَّف كقطاع استراتيجي، إذ تُقاس أهميته أساسًا بقدرته على خلق قيمة مضافة عالية عبر التحويل والتصنيع والتصدير.
تمركز الإنتاج في عدد من الولايات
وفق معطيات وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، يتمركز إنتاج الورد في تونس في عدة ولايات، أبرزها:
-ولاية القيروان(القطب الرئيسي للقطاع)
-نابل
-أريانة
-بن عروس
-باجة
-سوسة
-المنستير
وتبلغ المساحات الجملية المزروعة حوالي 380 هكتارًا، تستحوذ ولاية القيروان وحدها على نحو 370 هكتارًا، ما يعكس تمركزًا جغرافيًا كبيرًا للقطاع.
أما الإنتاج الوطني فيتراوح بين 500 و540 طنًا سنويًا، وهو إنتاج محدود من حيث الحجم، لكنه يرتقي من حيث القيمة عند إدماجه في سلاسل التحويل.
القيمة المضافة: سرّ ثروة القطاع الحقيقي
تكمن القوة الاقتصادية الحقيقية لقطاع الورد في مرحلة ما بعد الجني، حيث يتم تحويله إلى منتجات ذات قيمة مرتفعة، مثل:
-ماء الورد
-الزيوت العطرية
-الورد المجفف
وتُعتبر عملية التقطير (التقليدي أو الحديث) المرحلة الأساسية لاستخراج الزيوت العطرية، عبر تقنيات تعتمد على البخار والتكثيف.
كلما تطورت التكنولوجيا المستعملة، ارتفعت الجودة وازدادت المردودية الاقتصادية، خاصة في الأسواق العالمية.
تنوع المنتجات والأسواق الخارجية
يدخل الورد التونسي في عدة استعمالات، من أبرزها:
-الصناعات الغذائية (الحلويات والمشروبات)
-مستحضرات التجميل (كريمات وعطور طبيعية)
-صناعة العطور الراقية
ويُعد كل من صنفي Rosa damascenaوRosa centifoliaمن أجود الأصناف، ما جعل تونس تحظى بمكانة مهمة في الأسواق الخارجية.
ويُوجَّه حوالي 60% من الإنتاج نحو التصدير، خاصة إلى:
-فرنسا
-إيطاليا
-سويسرا
لكن رغم هذا النجاح، تبقى الفلاحة الحلقة الأضعف مقارنة بالمحوّلين والمصدّرين الذين يستحوذون على الجزء الأكبر من القيمة المضافة.
تحديات هيكلية تعيق تطور القطاع
رغم الإمكانيات الكبيرة، يواجه القطاع عدة صعوبات، أبرزها:
ضعف التنظيم بين المتدخلين
تشتت وصغر حجم الاستغلالات الفلاحية
محدودية الاستثمار في التقنيات الحديثة للتقطير
ضعف الترويج الخارجي مقارنة بدول منافسة
غياب علامات جودة وهيكلة شهادات قوية
ضعف الربط بين الإنتاج الفلاحي والصناعة التحويلية
دور الدولة وبرامج الدعم والتطوير
تعمل وزارة الفلاحة على تطوير القطاع ضمن استراتيجية وطنية تهدف إلى تعزيز سلاسل القيمة وتحسين التثمين الاقتصادي، عبر:
دعم الفلاحين تقنيًا وتحسين جودة الإنتاج
مرافقة وحدات التقطير والتحويل
تشجيع الاستثمار في الصناعات العطرية والتجميلية
تطوير شهادات الجودة (بيولوجي، مؤشرات جغرافية)
دعم التكوين والمرافقة الفنية
تعزيز الترويج في المعارض الدولية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.