تشير التقديرات الأولية إلى أن صابة الغلال الصيفية لهذا الموسم ستحقق زيادة بنسبة 10 بالمائة مقارنة بالموسم الماضي (228 ألف طن مقابل 206 ألف طن في الموسم الماضي). وأوضح السيد عبد السلام منصور وزير الفلاحة والموارد المائية خلال ندوة صحفية عقدها يوم الثلاثاء بتونس أن هذه الزيادة ستتأتى من العوينة والمشمش (13 بالمائة) واللوز (15 بالمائة) والخوخ (7 بالمائة) مشيرا إلى أن تزويد السوق بالغلال سيبلغ ذروته ابتداء من النصف الثاني من شهر جوان المقبل بنضج أنواع أخرى من الغلال مثل الخوخ والتفاح الصيفي. وأشار إلى أنه على مستوى تصدير الغلال قد انطلقت أول شحنة يوم 24 أفريل 2009 وبلغت الصادرات إلى غاية 15 ماي الجاري حوالي 1050 طن مقابل 860 طن في نفس الفترة من الموسم الماضي. وقدم الوزير بالمناسبة بسطة عن قطاع الخضروات من ذلك البطاطا والطماطم إلى جانب منظومة الألبان التي تواصل تسجيل نتائج ايجابية على مستوى الإنتاج والتجميع والتصنيع وقد تراوحت كميات الحليب المقبولة يوميا على مستوى مركزيات الحليب ومصانع المشتقات بين 4ر2 و5ر2 مليون لتر في اليوم خلال فترة ذروة الإنتاج. وتطرق من جهة أخرى إلى الاستعدادات لشهر رمضان التي تتواصل حاليا من خلال تكوين المخزونات التعديلية من ألبان وبيض ولحوم إلى جانب وضع برامج خصوصية للتوسع في الخضر الورقية لتوفيرها في الإبان. وأوضح أنه تم خزن حوالي 40 مليون بيضة إلى حد الآن من جملة 80 مليون بيضة مبرمجة فضلا عن خزن حوالي 5ر33 مليون لتر من الحليب إلى غاية 20 ماي الجاري إلى جانب الترفيع في مستوى إنتاج دجاج اللحم خلال لأشهر أوت وسبتمبر 2009 علما وانه تتوفر لدى المذابح والمجمع حاليا 1450 طن من هذه اللحوم علاوة عن الانطلاق في تركيز 530 هك من الخضر الورقية في إطار برنامج التوسع.
