إلغاء الإضراب بمعهد صالح عزيز    بعد أن توعّد بمقاضاته: هكذا ردّ رياض جراد على نجل غازي الشواشي..    فتحي زهير النوري: تونس تطمح لأن تكون منصّة ماليّة على المستوى العربي    شهر السينما الوثائقية من 18 سبتمبر إلى 12 أكتوبر 2025    حالة الطقس هذه الليلة..    تونس تحدد مخزون الحليب الطازج المعقم    وزير الداخلية: تونس في مواجهة مُباشرة مع التحدّيات والتهديدات والمخاطر السيبرنية    بعد يومين من المعاناة : وفاة المرأة التي أضرمت النار بجسدها داخل معهد ثانوي بغار الدماء    ميناء حلق الوادي الشمالي: مصالح الديوانة تحجز 15 صفيحة من مخدّر "الزطلة"    تحويل جزئي لحركة المرور على مستوى مستشفي الحروق البليغة ببن عروس    سورة تُقرأ بعد صلاة الفجر لها ثواب قراءة القرآن كله 10 مرات    تعرف على الفواكه التي تعزز صحة القلب    القصرين: مشروع نموذجي للتحكم في مياه السيلان لمجابهة تحديات التغيرات المناخية والشح المائي    عاجل : نقابة شركة الشحن والترصيف بميناء رادس تطلق ناقوس خطر    قابس: تخرج الدفعة الأولى من المهندسين بالمعهد العالي للاعلامية والملتيميديا    أولمبيك سيدي بوزيد يتعاقد مع الحارس وسيم الغزّي واللاعب علي المشراوي    جريدة الزمن التونسي    جندوبة الرياضية تتعاقد مع اللاعب بلال العوني    الكاف: حجز كميّات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك    صدمة في القلعة الكبرى: لدغة ''وشواشة'' تُدخل شابًا قسم الكلى    انهاء مهام هذا المسؤول بوزارة التربية.. #خبر_عاجل    عاجل/ الجامعة التونسية لكرة القدم تحذر وتتوعد بتتبع هؤلاء..    الرابطة الأولى: إياد بالوافي يمدد عقده مع النادي الصفاقسي    ارتفاع الحرارة ليس السبب...النفزاوي يكشف أسرار نقص الدواجن في الأسواق    سفينة "لايف سابورت" الإيطالية تنضم لأسطول الصمود نحو غزة كمراقب وداعم طبي    اختفاء سباح روسي في مضيق : تفاصيل مؤلمة    المقرونة: أصلها عربي و لا إيطالي؟ اكتشف الحكاية    الرابطة الأولى: تشكيلة النادي البنزرتي في مواجهة مستقبل قابس    الرابطة الأولى: تشكيلة شبيبة العمران في مواجهة النادي الإفريقي    عاجل: الإدارة الوطنية للتحكيم تجمّد حسام بولعراس مرة أخرى...علاش؟    عاجل..انقطاع الإنترنت والاتصالات وتحذير من توقف الخدمة الصحية في غزة..    الدينار التونسي يتراجع أمام الأورو إلى مستوى 3.4    الحماية المدنية: 597 تدخلا منها 105 لإطفاء حرائق خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية    أكثر من 100 شهيد في مجازر ارتكبها الاحتلال في قطاع غزة    المريض هو اللي باش يطلب استرجاع المصاريف من الكنام.. تفاصيل جديدة    مقارنة بالسنة الفارطة: زيادة ب 37 مدرسة خاصة في تونس    القيروان: النيابة العمومية تأذن بتشريح جثة العرّاف ''سحتوت'' بعد وفاته الغامضة    البحر اليوم شديد الاضطراب في الشمال.. وياخذ وضعية خطيرة ببقية السواحل    أسباب غير متوقعة وراء نقص حالات الزواج عند التونسيين    الإحتلال يقصف مستشفى الرنتيسي للأطفال بغزة    قطاع التربية يحتج اليوم: ساعتان من الغضب داخل المؤسسات وأمام المندوبيات    الكورة اليوم ما تفلتهاش... هذا برنامج المقابلات للرابطة الأولى    بنزرت: إصابات خفيفة في انقلاب حافلة عمّال بغزالة    عاجل: طلبة بكالوريا 2025 ادخلوا على تطبيق ''مساري'' لتأكيد التسجيل الجامعي..وهذا رابط التطبيقة    جريدة الزمن التونسي    لمدة 48 ساعة فقط.. جيش الاحتلال يعلن عن ممر آمن لإخلاء سكان غزة جنوبا    أسطول الصمود: سفينتا ''قيصر- صمود'' و موّال-ليبيا تغادران في اتجاه القطاع    وفاة روبرت ريدفورد: رحيل أيقونة السينما الأميركية عن 89 عامًا    مشاركة تونسية لافتة في الدورة 13 من المهرجان الثقافي الدولي للمالوف بقسنطينة    فيلمان تونسيان ضمن مسابقات مهرجان الجونة السينمائي    لأوّل مرة: هند صبري تتحدّث عن والدتها    راغب علامة عن زوجته: لم تحسن اختياري    انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية    "غراء عظمي".. ابتكار جديد لعلاج الكسور في 3 دقائق..    كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير    أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي    أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟    مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ماذا تعرف عن الفيتامينات؟
رضا بركة نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

القاعدة تقول ان الغذاء المتوازن يكفي ليزوّد حاجيات الجسم من المغذيات والفيتامينات الأساسية لكن هل نعرف هذه الفيتامينات؟ هل ندرك خصائصها ومدى حاجة الجسم اليها.
تختلف انواع الفيتامينات باختلاف مصادرها الغذائية ومنافعها على الجسم اذ نجد فيتامين «د» وفيتامين «أ» وفيتامين «ج» وفيتامين «ب12».. ويتحدث الدكتور عبد الرزاق يحيى عن اهمية هذه الانواع المختلفة من الفيتامينات .
الفيتامين «د» يقول ضروري لنموّ العظام وبدونه لا يستطيع الجسم ان يستوعب الكالسيوم والفوسفور ويصاب بهشاشة العظام ومثل هذا الفيتامين يتوفر بالحوت والكبد والحليب واصفر البيض والزبدة.
الفيتامين «ك» ويتوفر في الخضروات وخاصة في الطماطم وهو ضروري للمرأة الحامل وضروري للرضيع ان نقص هذا الفيتامين يؤدي الى نزيف دموي خاصة عند الرضيع وهو متوفر في الحبوب والحوامض وأصفر البيض والفلفل.
التهاب الأعصاب
الأسوأ من هذا ان عدم تناول بعض الفيتامينات يحدث التهابا بالاعصاب فنقص فيتامين «ب1 ب2 ب6» في الجسم يخلف مثل هذا الالتهاب ومثل هذا النوع من الفيتامين متوفر باللحوم والاسماك وأصفر البيض والفلفل، افتقار الجسم لفيتامين «ب12» ايضا والذي نجده باللحوم والكبد والحليب والخضر بفقر في الدم.
فقدان البصر
ويؤكد د.ع.ي ان عناصر غذائية مثل البيض والسمك والحليب والجبن والزبدة والجزر والفلفل والسفرجل تكون مصدرا اساسيا لفيتامين «أ» ونقص هذا النوع من الفيتامين يخلف الاصابة بخلل في نمو الهيكل العظمي او فقدان البصر. كما ان الجسم يفقد المناعة الكافية ضد مختلف الامراض.
ومن الفيتامينات المعروفة فيتامين «ج» = («C») الذي له دور كبير في تقوية جهاز مناعة الجسم. وان نقص فيتامين «ج» من شأنه ان يسبب امراض الاسنان والتهاب اللثة والسقوط المبكّر للاسنان.
الحرص على تنويع الوجبات امر ضروري لتوفير جميع احتياجات خلايا الجسم. كما ان الحرص على تناول الاغذية في صورة اقرب الى حالتها الطبيعية والطازجة له مفعولية اكبر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.