البورصة في أسبوع: توننداكس يفقد 0،7 بالمائة قيمته    مصائب قوم عند قوم فوائد: كيف للوجهة السياحية التونسية الاستفادة منها ...    توزر: مهرجان الفنون التشكيلية بواحة تمغزة في دورته الثانية: جداريات وورشات في رحاب الشلالات والواحات    تألق تونسي في بطولة الجامعات الأمريكية: الجوادي والحفناوي في النهائي    أجواء باردة تعصف بالشمال والوسط: نهاية مارس وبداية أفريل    إعلام: ترامب فقد الاهتمام بالعملية في إيران    إشارات خفية من الجسم وراء الرغبة الشديدة في تناول السكر... هل تعرفها؟    مباراة ودية: فوز المنتخب التونسي تحت 20 سنة على نظيره الموريتاني 3 - 2    الحرس الثوري ينذر الشركات الصناعية الأمريكية والصناعات الثقيلة المتحالفة مع إسرائيل في المنطقة    باحثون وكتّاب يسلطون الضوء على نشأة الرواية الليبية ومميزاتها وتطورها وأبرز أقلامها    العيد الوطني للطفولة 2026: قاعة الأخبار بالعاصمة تحتضن أيّام 26 و27 و28 مارس معرض الطفل والتكنولوجيات الآمنة    فانس لنتنياهو: أفرطت في التفاؤل بإسقاط النظام الإيراني    تكلس المفاصل: السبب الخفي وراء آلام الكتف المفاجئة    منتدى الكوميسا 2026: نحو شراكات صناعية وتجارية استراتيجية في إفريقيا (اصلان بالرجب)    الزيادة في ''الشهرية'': منين باش تجي الفلوس؟..كيفاش تصير الحكاية؟    من حبكة بلفور إلى عقدة هرمز: زلزال قادم في الشرق الأوسط    المنتخب الوطني: برنامج النقل التلفزي لمواجهة منتخب هايتي الودية    النادي الإفريقي: تواصل التحضيرات.. وإصابة عضلية لنجمي الفريق    التبادل التجاري بين تونس والأردن يرتفع بنسبة 135 بالمائة مدفوعا بصادرات زيت الزيتون    عاجل-سوسة: نهاية ''اللص'' و''الورداني'' بعد تورطهما في عشرات القضايا    عاجل/ السعودية تدعو مواطنيها الى مغادرة هذه الدولة فورا..    مدير عام شركة فسفاط قفصة : عديد القروض لم تترجم إلى إنجازات ملموسة    عاجل/ خبير يفجرها ويحذّر من تداعيات خطيرة إذا طالت حرب إيران..وهذه التفاصيل..    عاجل/ اجراءات جبائية جديدة في قانون المالية لسنة 2026..ووزارة المالية توضح..    هام..دليلك الذكي لصيام الست من شوال دون عناء..    كانك تونسي...الأمر يهمّك: عدل منفذّ يحذّرك من هذه الاخطاء    لقاءات مباشرة بين الأطباء والمرضى: صالون المرضى من 3 إلى 5 أفريل المقبل    عاجل/ الحرس الثوري الإيراني يمنع مرور 3 سفن من مضيق هرمز ويتوعد برد حازم..    عاجل: الشتاء يرجع بقوة لتونس وتقلبات منتظرة الأحد    عاجل/ عودة الأجواء الشتوية: تونس تشهد منخفضات جوية متتالية بداية من هذا التاريخ..    عاجل/ تعرض هذا الميناء الكويتي الى هجوم بمسيرات وصواريخ..    قنصلية تونس بدبي والإمارات الشمالية تعلق خدماتها مؤقتا    أودي تتصدر القائمة: أكثر سيارات فاخرة أماناً في 2026    10 أسرار بش تكون حياتك الزوجية سعيدة    في الويكاند : أسعار منخفضة للماء المعدني ...شوف وين ؟    بشرى للمواطنين..نحو انخفاض أسعار الدواجن..    استعدادًا لمونديال 2026: المنتخب التونسي يفتتح صفحة جديدة بمواجهتي هايتي وكندا وديًا    عاجل: في بالك ''قنطرة بنزرت'' تنجم توفى قبل ب 4أيام...شنّوة الحكاية؟    دراسة : الاكتئاب يطارد الآباء الجدد بعد عام من ولادة الصغير    كأس تونس: الكشف عن حكم مواجهة وداد الحامة والترجي الرياضي    ملف المضاربة في الزيت النباتي المدعم.. 35 سنة سجنا لرجل أعمال و3 آخرين    وزارة التعليم العالي تفتح مناظرة الدخول لدار المعلمين العليا    أذكار صباح الجمعة    فظيع/ فاجعة تهز هذه الجهة..    امطار متفرقة اليوم بهذه المناطق..#خبر_عاجل    كلاسيكو الترجي والنجم: تحكيم أجنبي ولا محلي؟ جدل ساخن قبل المواجهة    كاس تونس لكرة السلة : نتائج مباريات الدور ربع النهائي    وزارة المالية تؤكد ان إيداع الإضبارة الجبائية وتصاريح أسعار التحويل يكون حصرياً عبر منصة "تاج"    الحرس الثوري يعلن تنفيذ هجمات بالصواريخ والمسيّرات على المحتل    عامر بحبة... تراجع في درجات الحرارة وأمطار مرتقبة    منع الزكاة كبيرة من أعظم الكبائر .. .هَٰذَا مَا كَنَزْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ فَذُوقُوا مَا كُنْتُمْ تَكْنِزُونَ    خطبة الجمعة...آداب الاستئذان    النجمة درة تحصد لقب أفضل ممثلة عن دورها في مسلسل 'علي كلاي'    هلال ذو القعدة...وقتاش؟    سماء تونس تتنفس حرية.. "طائرة السلام" في المهرجان الدولي للطائرات الورقية    بيت الرواية يحتفي بالرواية الليبية    المسرح الوطني التونسي يحتفي باليوم العالمي للمسرح وعروض محلية ودولية    وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ماذا تعرف عن الفيتامينات؟
رضا بركة نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

القاعدة تقول ان الغذاء المتوازن يكفي ليزوّد حاجيات الجسم من المغذيات والفيتامينات الأساسية لكن هل نعرف هذه الفيتامينات؟ هل ندرك خصائصها ومدى حاجة الجسم اليها.
تختلف انواع الفيتامينات باختلاف مصادرها الغذائية ومنافعها على الجسم اذ نجد فيتامين «د» وفيتامين «أ» وفيتامين «ج» وفيتامين «ب12».. ويتحدث الدكتور عبد الرزاق يحيى عن اهمية هذه الانواع المختلفة من الفيتامينات .
الفيتامين «د» يقول ضروري لنموّ العظام وبدونه لا يستطيع الجسم ان يستوعب الكالسيوم والفوسفور ويصاب بهشاشة العظام ومثل هذا الفيتامين يتوفر بالحوت والكبد والحليب واصفر البيض والزبدة.
الفيتامين «ك» ويتوفر في الخضروات وخاصة في الطماطم وهو ضروري للمرأة الحامل وضروري للرضيع ان نقص هذا الفيتامين يؤدي الى نزيف دموي خاصة عند الرضيع وهو متوفر في الحبوب والحوامض وأصفر البيض والفلفل.
التهاب الأعصاب
الأسوأ من هذا ان عدم تناول بعض الفيتامينات يحدث التهابا بالاعصاب فنقص فيتامين «ب1 ب2 ب6» في الجسم يخلف مثل هذا الالتهاب ومثل هذا النوع من الفيتامين متوفر باللحوم والاسماك وأصفر البيض والفلفل، افتقار الجسم لفيتامين «ب12» ايضا والذي نجده باللحوم والكبد والحليب والخضر بفقر في الدم.
فقدان البصر
ويؤكد د.ع.ي ان عناصر غذائية مثل البيض والسمك والحليب والجبن والزبدة والجزر والفلفل والسفرجل تكون مصدرا اساسيا لفيتامين «أ» ونقص هذا النوع من الفيتامين يخلف الاصابة بخلل في نمو الهيكل العظمي او فقدان البصر. كما ان الجسم يفقد المناعة الكافية ضد مختلف الامراض.
ومن الفيتامينات المعروفة فيتامين «ج» = («C») الذي له دور كبير في تقوية جهاز مناعة الجسم. وان نقص فيتامين «ج» من شأنه ان يسبب امراض الاسنان والتهاب اللثة والسقوط المبكّر للاسنان.
الحرص على تنويع الوجبات امر ضروري لتوفير جميع احتياجات خلايا الجسم. كما ان الحرص على تناول الاغذية في صورة اقرب الى حالتها الطبيعية والطازجة له مفعولية اكبر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.