المركّب الصناعي الشعّال يعزّز قطيعه باقتناء 200 أنثى من الضأن البربري    الجولة 21 لبطولة النخبة لكرة اليد: سبورتينغ المكنين يهزم النجم ويقترب من البلاي اوف    الليلة: أمطار متفرقة ورياح قويّة...تحذيرات مستمرة لهؤلاء    انطلاق أشغال أول محطة لإنتاج الكهرباء بالطاقة الشمسية بجزيرة جربة    سياحة طبيّة واستشفائية: تونس "نموذج افريقي" مؤهل لتصدير خبراته في مجال ملائم للتعاون جنوب-جنوب    النجمة الزهراء: تأجيل المؤتمر العلمي الدولي "رجال حول البارون"    مختصة في سلامة الأغذية توصي بضرورة طبخ المواد الغذائية المجمدة مباشرة دون الحاجة إلى إذابتها    عاجل/ السجن لعدل منفذ وزوجته من أجل هذه التهمة..    مدينة صفاقس تحتضن الصالون الوطني للتمويل 2026 من 9 الى 12 فيفري    عقد قرانه بطليقته في قسم الإنعاش: شنوّا الجديد في وضعية وحيد؟    إعادة تسخين الطعام أكثر من مرة عملية مضرّة بصحّة الإنسان (مختصة في سلامة الأغذية)    رابطة الأبطال الإفريقية: نهضة بركان ينهزم أمام باور ديناموس الزيمبابوي (2-0)    القصرين: تحذيرمن ارتفاع عدد الإصابات بداء الكلب لدى المجترات ودعوة عاجلة للوقاية (رئيس دائرة الإنتاج الحيواني)    توزر: حملة تبرّع بالدم بالسوق الأسبوعية بتوزر في إطار تعزيز المخزون الجهوي من الدم    العراق: استلام 2250 عنصرا من "داعش" من سوريا يحملون جنسيات مختلفة    كاس تونس : نتائج الدفعة الاولى من مباريات الدور التمهيدي الرابع    الرياض تستثمر ملياري دولار لتطوير مطارين في حلب وتؤسس شركة طيران سورية-سعودية    إيران تتوعد بالرد على أي هجوم من الولايات المتحدة بضرب قواعدها في المنطقة..#خير_عاجل    مُقلي ولّا في الفرن...مختصّة تحذّر التوانسة من البريك...علاش؟    بطاقة إيداع بالسجن في حقّ قاضٍ معزول    عميد البياطرة: ''اجعل غذاءك دواءك''    عاجل/ عصابة منظمة تستدرج قاصرات وتغتصبهن..تفاصيل ومعطيات صادمة..    حي النصر : أحكام سجنية لصاحبة مركز تدليك و4 متهمين    باردو: عامل بمحطة غسيل سيارات ينسخ مفاتيح الحرفاء ثم يستولي على سياراتهم ويفككها    في تجربة حديثة.. عيادات عن بعد لطبّ الأسنان بالمستشفيين الجهويين بقبلي وطبرقة    إيران تلوّح بتفعيل "الردع البحري"    عاجل/ العثور على جثة امرأة بهذه المنطقة..    تقارير اعلامية: فرنسا متورطة في اغتيال نجل القذافي بأمر من ماكرون    الفيديو أثار ضحة: صانعة محتوى تحاول الانتحار في بث مباشر..ما القصة؟!..    وفد عن لجنة القطاعات الإنتاجية بمجلس الجهات والأقاليم يزور جندوبة    تونس: دعوة لتمكين ''المعاقين'' من جراية لا تقلّ عن ''السميغ''    عاجل/ تنبيه لمتساكني هذه المناطق: لا تيار كهربائي غدا..    لمن يهمّه الأمر: عندك شهر بش تقدّم الوثائق اللازمة للحصول على مسكن بمقاسم ''الحنايا 1''!    ملتقى فرانكونفيل لالعاب القوى بفرنسا - التونسية نورهان هرمي تحرز المركز الثاني لمسابقة الوثب الطويل    جلسة بوزارة الفلاحة لبحث آليات إنقاذ المزارع البحرية المتضررة من التقلبات الجوية    ويُغيّر إسمه: مغنّي راب بريطاني يعتنق الإسلام    تونس تتنفّس: السدود تمتلئ أكثر من 50% والمياه في تحسن مستمر!    واشنطن تأمر مواطنيها بمغادرة إيران "فورا    الرابطة الأولى: برنامج مواجهات اليوم من الجولة الخامسة ذهابا    الرابطة الأولى: تشكيلة الأولمبي الباجي في مواجهة مستقبل سليمان    استراتيجيات الترجمة    ترامب يرفض الاعتذار عن منشوره بشأن أوباما وزوجته    الصحفي الهاشمي نويرة في ذمة الله    مستشفى شارل نيكول.. أول عملية استئصال رحم بالجراحة الروبوتية    مَأساة حمدي بابا تهزّ السّاحة الرياضية .. .نجومنا من وهج الشّهرة إلى جحيم الفَقر والاهمال    إصدار جديد .. «تأمّلات» مجلة أدبية جديدة يصدرها بيت الرواية    مدير أيام قرطاج لفنون العرائس عماد المديوني ل«الشروق» .. مهرجاننا لا يقل قيمة عن أيام قرطاج المسرحية والسينمائية    بورتريه ... سيف الاسلام.. الشهيد الصّائم !    البنك الدولي يواصل معاضدة جهود تونس في انجاز المشاريع الطاقية: التفاصيل    رمضان على التلفزة الوطنية: اكتشفوا السيرة النبوية بحلة درامية جديدة    عاجل/ مدينة العلوم تكشف موعد حلول شهر رمضان..    كرة القدم: جولتان فقط خلال رمضان، إليكم رزنامة المباريات الرسمية!    أيام قرطاج لفنون العرائس : جمهور غفير يُتابع عروض مسرح الهواة    تنضيفة رمضان : عادة ولاحالة نفسية ؟    عاجل : قبل كأس العالم 2026.. قرار صادم من مدرب المنتخب المغربي    "كلمات معينة" يرددها صاحب الشخصية القوية..تعرف عليها..    رمضان 2026: موسم كوميدي عربي متنوع يملأ الشاشات بالضحك    نزار شقرون ينال جائزة نجيب محفوظ للرواية ...من هو؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ماذا تعرف عن الفيتامينات؟
رضا بركة نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

القاعدة تقول ان الغذاء المتوازن يكفي ليزوّد حاجيات الجسم من المغذيات والفيتامينات الأساسية لكن هل نعرف هذه الفيتامينات؟ هل ندرك خصائصها ومدى حاجة الجسم اليها.
تختلف انواع الفيتامينات باختلاف مصادرها الغذائية ومنافعها على الجسم اذ نجد فيتامين «د» وفيتامين «أ» وفيتامين «ج» وفيتامين «ب12».. ويتحدث الدكتور عبد الرزاق يحيى عن اهمية هذه الانواع المختلفة من الفيتامينات .
الفيتامين «د» يقول ضروري لنموّ العظام وبدونه لا يستطيع الجسم ان يستوعب الكالسيوم والفوسفور ويصاب بهشاشة العظام ومثل هذا الفيتامين يتوفر بالحوت والكبد والحليب واصفر البيض والزبدة.
الفيتامين «ك» ويتوفر في الخضروات وخاصة في الطماطم وهو ضروري للمرأة الحامل وضروري للرضيع ان نقص هذا الفيتامين يؤدي الى نزيف دموي خاصة عند الرضيع وهو متوفر في الحبوب والحوامض وأصفر البيض والفلفل.
التهاب الأعصاب
الأسوأ من هذا ان عدم تناول بعض الفيتامينات يحدث التهابا بالاعصاب فنقص فيتامين «ب1 ب2 ب6» في الجسم يخلف مثل هذا الالتهاب ومثل هذا النوع من الفيتامين متوفر باللحوم والاسماك وأصفر البيض والفلفل، افتقار الجسم لفيتامين «ب12» ايضا والذي نجده باللحوم والكبد والحليب والخضر بفقر في الدم.
فقدان البصر
ويؤكد د.ع.ي ان عناصر غذائية مثل البيض والسمك والحليب والجبن والزبدة والجزر والفلفل والسفرجل تكون مصدرا اساسيا لفيتامين «أ» ونقص هذا النوع من الفيتامين يخلف الاصابة بخلل في نمو الهيكل العظمي او فقدان البصر. كما ان الجسم يفقد المناعة الكافية ضد مختلف الامراض.
ومن الفيتامينات المعروفة فيتامين «ج» = («C») الذي له دور كبير في تقوية جهاز مناعة الجسم. وان نقص فيتامين «ج» من شأنه ان يسبب امراض الاسنان والتهاب اللثة والسقوط المبكّر للاسنان.
الحرص على تنويع الوجبات امر ضروري لتوفير جميع احتياجات خلايا الجسم. كما ان الحرص على تناول الاغذية في صورة اقرب الى حالتها الطبيعية والطازجة له مفعولية اكبر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.