تورس : جلسة عمل بين وزيرة السياحة والجامعة التونسية للمطاعم السياحية

عاجل/ السجن وخطايا مالية لرجل أعمال ينشط في هذا القطاع.. افتتاح الوحدة الثالثة في تونس للشركة العالمية في صناعة الأدوية " حكمة" بقيمة استثمارية تقدر ب 50 مليون دينار هذا النجم المصري يعلن انفصاله رسمياً عن زوجته... التفاصيل تونس/الصين: بحث سبل تعزيز التعاون السياحي ظاهرة طبية مقلقة: عندما تسبّب الأدوية الألم بدلاً من تخفيفه... كيف ذلك؟ مونديال تحت 17 عاما: المنتخب التونسي يترشح إلى الدور السادس عشر عاجل/ أبرز ماجاء في أول لقاء بين وزير الخارجية والسفير الامريكي الجديد المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025» جندوبة: تتويج المدرسة الابتدائية ريغة بالجائزة الوطنية للعمل المتميّز في المقاربة التربوية الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة أخبار الحكومة بعد دفع الكفالة من قبل الحكومة الليبية .. هانيبال القذافي حر ميناء رادس: 20 سنة سجنا لمهرب المخدرات وشريكه قابس: تنظيم أيام صناعة المحتوى الرقمي من 14 الى 16 نوفمبر ميزانية 2026: تطور بنحو 10 بالمائة في ميزانية وزارة البيئة صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية المتلوي: وفاة ستيني بعد إصابته بطلق ناري من سلاحه تحذير شديد من خطورة النوم بالسماعات الرابطة الثانية: التعادل السلبي يحسم لقاء سبورتينغ بن عروس وسكك الحديد الصفاقسي إطلاق منصة رقمية لإحداث الشركات الأهلية..#خبر_عاجل السفير الأمريكي الجديد بيل بازي يتسلّم مهامه في تونس فرنانة: إصابة تلميذين بخدوش وكدمات بعد انهيار جزئي لسقف قاعة تدريس مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي: كافية الراجحي تتحصل على جائزة البحث العلمي وعملان تونسيان ضمن المُسابقات الرسمية يوسف بلايلي يُعلن إصابته ويودّع الجماهير برسالة مؤثرة عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص عاجل: هذا ما جاء في تقرير أمير لوصيف في مواجهة الدربي بعد 20 يوما من سجنه: هذا ما تقرّر في حق ساركوزي..#خبر_عاجل هل سيؤدي فوز الرئيس ميلي في انتخابات التجديد إلىتعزيزالإصلاحات في الأرجنتين؟ تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟.. عاجل/ حماس تقدم مقترحا لخروج مقاتليها العالقين.. هذه الدولة تبدأ استقبال رسوم حج 2026...وتؤكد على عدم الزيادة تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30 ميزانية التربية 2026: مدارس جديدة، حافلات نقل، وترميم ...شوفوا التفاصيل سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي" كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة أستاذ يثير الإعجاب بدعوة تلاميذه للتمسك بالعلم عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار ''واتساب'' يُطلق ميزة جديدة للتحكم بالرسائل الواردة من جهات مجهولة عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة.. عاجل: هذه الدول العربية تحت تأثير الكتلة الحارة الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟ عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟ أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40 عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية.. محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

جلسة عمل بين وزيرة السياحة والجامعة التونسية للمطاعم السياحية

الشروق نشر في الشروق يوم 21 - 12 - 2016

أشرفت وزيرة السياحة والصناعات التقليدية سلمى اللومي الرقيق يوم الثلاثاء 20 ديسمبر الجاري على جلسة عمل جمعت الوزارة بالمكتب التنفيذي المنتخب حديثا للجامعة التونسية للمطاعم السياحية يترأسه الصادق كوكة، وقد تمحور اللقاء حول جملة من المواضيع التي تعنى بالنهوض بقطاع المطاعم السياحية ودعمه كرافد أساسي للسياحة عموما.
هذا وقد عرض المكتب التنفيذي على الوزيرة جملة من المواضيع منها أهمية التراث "المأكولاتي" في الترويج لتونس خاصّة وأنّ المنظمة العالمية للسياحة لاحظت أنّ المطاعم السياحية وتنوّع التراث العالمي للطعام أصبح من أهم العوامل التي يعتمد عليها السائح على اختلاف نوعه وخلفيّته لاختيار وجهته السياحية وفي دعم القدرة التنافسية لاسيما بعد اعتماد تصنيف سياحة الطعام العالمي من قبل اليونسكو والتي تحتوي على اسبانيا وايطاليا واليونان والمغرب وغيرها. كما دعا المكتب التنفيذي للجامعة الوزيرة. الى الاذن بانجاز دراسة علمية حول واقع القطاع من حيث عدد فرص العمل المباشرة وغير المباشرة الموفّرة ورقم المعاملات وحجم الاستثمارات والمردودية المالية وحجم المساهمة في الدورة الاقتصادية التونسية وحجم القروض المسندة لأهل القطاع ونسب تسديدها.
جدير بالذكر أنّ للجامعة التونسية للمطاعم السياحية ثلاث خطوط عمل عريضة هي القوانين والتشريعات والتراتيب المعول بها، والرسكلة والتكوين وتأهيل المطاعم السياحية وتنمية الذات البشرية للعملة، والمحافظة على تراث الطبخ التونسي وتطويره والتسويق له كمنتوج سياحي وفق رؤية سياحة المأكولات الشيء الذي جعل من مراجعة كرّاس شروط اسناد التصنيف للمطاعم إحدى نقاط التوافق في هذا الاجتماع.
في السياق نفسه أبدت سلمى اللّومي تقديرها لما تمّ تحقيقه لفائدة القطاع من قبل هذه الجامعة الفتية ونجاح هياكلها في حسن ادارة المشاكل والتحدّيات التي واجهتهم مهنّأة إيّاهم بنجاح جلستهم العامّة الانتخابية الأولى.
عقب هذا اللقاء أكّد محمّد حواص المدير التنفيذي للجامعة التونسية للمطاعم السياحية على قيمة سياحة المأكولات في الترويج لتونس كوجهة سياحيّة عالمية وقدرة هذا القطاع على دعم القطاع السياحي والاقتصاد التونسي متى أحكمنا تسييره وحسن استغلاله لما تزخر به حضارتنا من تنوّع على المستوى الغذائي مضيفا أنّ "حضارة الشعوب لا تقاس بالكتب والاكتشافات بل أنّ المأكل والمشرب والملبس ونمط البناء والفنون هي شكل من أشكال التعبير عن الحضارة الإنسانية".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.