جلسة استماع مشتركة حول مشروع ميزانية المهمة الخاصة بالمجلس الأعلى المؤقت للقضاء لسنة 2026    غرفة القصابين: سعر الكغ الواحد من لحم العجل سيصل إلى 52 دينارا في رمضان    متحف اللوفر: المجوهرات المسروقة لم يتم العثور عليها والموقوفان يقرّان "جزئيا" بالتهم    أخبار النادي الافريقي ...شوّاط «آوت» والتفاوض مع مستشهر خليجي مجرّد اشاعة    بهدوء .. تَليُّف مزمن ...    رَجّةُ مُتَمرّد    أليستْ اللّغةُ أمَّ الثقَافة؟    داخل الكيان الغاصب...أزمة وجود مركّبة    سلسلة الفيفا لدعم كرة القدم النسائية: المنتخب التونسي يفوز على نظيره الافغاني    عاجل/ اتحاد الشغل يؤكد استهدافه ويكشف..    صفاقس : الإعلان عن انطلاق العمل باتفاقية حماية وتثمين "مشطية جبنيانة" بموجب علامة الملكية الفكرية الجماعية    تونس تعين كمركز تميز كايزان "في مؤتمر" إفريقيا كايزان 2025" بجوهانسبورغ    سيدي بوعلي: وفاة الطفل عمر اثر حادث سقوطه من حافلة    عاجل: تدخل طبّي أوّل من نوعه بالمستشفيات الجهوية: نجاح عملية استئصال ورم دماغي بجربة    العاصمة: وفاة شاب إثر سقوطه من عربة المترو بباب العسل    وزير الدفاع يؤدّي زيارة إلى عدد من الوحدات العسكرية بمدنين وتطاوين    توزر: ملتقى الواحة للفن التشكيلي بدقاش في دورته السادسة... حين تكون الواحة حضنا للفن    تونس تحتضن المؤتمر العالمي للغرفة الفتية الدولية    الديوان الوطني للمياه المعدنية والاستشفاء بالمياه يشارك في الدورة الاولى من صالون "أفري لاب وأفري هيلث"    تونس: المجال الإبداعي يضم ما يناهز 120 ألف شاب يعتمدون على العمل الحر كمصدر رزق أساسي    عاجل/ الصليب الأحمر يدين حماس..وهذه التفاصيل..    بطولة افريقيا للتجديف الشاطئي: فضية في زوجي الكبريات وبرونزية في زوجي الاكابر    عاجل: إعصار ميليسا يضرب كوبا بقوة ما صارتش قبل!    الكاف: المهرجان الاقليمي لنوادي الأطفال المتنقلة    عاجل/ وفاة تونسي في حادث مرور بالحدود الليبية    عاجل: حفل تكريم الفائزين بالبطولة الوطنية للمطالعة في بن عروس...لا تفوتوا الحدث!    عاجل : مفاجأة جديدة في عملية سرقة متحف اللوفر بفرنسا    افتتاح مهرجان مسرح التجريب بمدنين    ليبيا تطرُد منظمة "أطباء بلا حدود".. #خبر_عاجل    تقرير: الحكومة ترفع نفقات الأجور بنسبة 3.6 % سنة 2026    وفاء الصغروني بطلة العالم في التايكواندو    تصفيات مونديال 2026 - مباريات الملحق الافريقي مابين 13 و16 نوفمبر المقبل بالرباط    وكالة فيتش: البنوك التونسية تواجه ضغوطًا اقتصادية تحدّ من النمو والربحية    إليك أسعار الكلغ من الزيتون في صفاقس    بعثة نسائية تونسيّة إلى السعودية: لقاءات بالجملة دعما للمبادلات الاقتصادية    عاجل : الفرنسي نيكولا ماهو يودّع عالم التنس بعد 25 عاماً    تحب تبعث فلوس؟ شوف قداش باش تخلص على الحوالة البريدية!    إطاحة بمروج مخدرات في خزندار وحجز مبالغ مالية وأدوات الترويج    تنشط بين هذه الولايات: تفكيك شبكة لتهريب المخدرات تستغلّ سيارات إسعاف أجنبية    تونس: أصحاب الشهائد يطالبون بانتداب دفعة أولى من المعطلين في بداية 2026    ولاية منوبة تعلن عن موعد نشر القائمة النهائية لتراخيص سيارات "التاكسي الفردي "    علاش تونس اختارت تنتج أمّهات الدواجن؟    الرابطة الأولى: تشكيلة الإتحاد المنستيري في مواجهة إتحاد بن قردان    الرابطة الأولى: برنامج مباريات اليوم والنقل التلفزي    "هذا أمر مؤسف".. ترامب يتحدث عن الترشح لولاية ثالثة    طقس اليوم: ارتفاع طفيف في درجات الحرارة    إغلاق نهائي لسينما "جميل" بالمنزه 6... نهاية مرحلة وبقاء الأثر    تونس: وزارة التربية تنشر فيديو توضيحي لعملية التسجيل في كونكور السيزيام والنوفيام    عاجل: إذا ما عملت حتى عملية على حسابك الجاري.. البنك يسكروا تلقائيا بعد 3 شهور    ابتداءً من الخميس: تحويل جزئي لحركة المرور على جسر لاكانيا    عاجل/ 100 شهيد في غزة خلال 24 ساعة    عاجل: تراجع انتشار فيروس كورونا بعد ظهور المتحوّر ''أوميكرون''    كيفاش تعرف إذا كان عندك سكتة دماغية؟ أهم الأعراض اللي لازم تعرفها!    دراسة تحذر: النوم تحت الأنوار قد يسبب أمراض القلب    غدا.. إنطلاق مهرجان الرمّان في تستور    ملتقى حول الشيخ الطاهر بن عاشور    بالفيديو : صوت ملائكي للطفل محمد عامر يؤذن ويقرأ الفاتحة ويأسر قلوب التونسيين...من هو؟    زحل المهيب: أمسية فلكية لا تفوت بتونس    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زيت الزيتون التونسي "نصر توكابر" يفوز بذهبية مسابقة "لندن لزيت الزيتون 2017"
الشروق نشر في الشروق يوم 18 - 04 - 2017

فازت العلامة التجارية لزيت الزيتون "نصر توكابر"، التي تنتجها ضيعة بن إسماعيل، بالميدالية الذهبية للمسابقة الدولية لجودة زيت الزيتون التي انتظمت بالعاصمة البريطانية لندن يوم 14 أفريل 2017.
وينتج زيت الزيتون البكر الممتاز الفائز في باجة، بالشمال الغربي التونسي، من زياتين "شتوي" وهي فصيلة تونسية بحتة وذات خصائص متعددة. وافتكت هذه العلامة التجارية لزيت الزيتون الميدالية الذهبية في منافسة ضمت 148 علامة تجارية عالمية أخرى متأتية من عدة بلدان مختلفة ومنها اولى البلدان المنتجة لزيت الزيتون في العالم على غرار اليونان وإسبانيا وإيطاليا والبرتغال.
وتم تقييم جودة زيت الزيتون في هذه المنافسة من خلال لجنة تتكون من خبراء ومختصين دوليين في تذوق زيت الزيتون. وتعتبر أفضل هذه الزيوت، وتسمى غالبا "بالذهب الأصفر"، تلك التي تحتوي على معدلات حموضة جد منخفضة.
ويدير الأخوان ماهر وصلاح بن اسماعيل الضيعة، الواقعة بمجاز الباب من ولاية باجة، وهي منطقة فلاحية بامتياز، وفق طرق عصرية ومندمجة. وما انفك انتاج هذه الضيعة ولا سيما زيت الزيتون يراكم الجوائز الدولية. فقد توجت نفس العلامة التجارية، بداية أفريل الحالي في اليونان، إذ حازت على الميدالية البرونزية في مسابقة "أثينا الدولية لزيت الزيتون" التي تقيم جودة زيت الزيتون.
ويتسم زيت الزيتون التونسي بصفة عامة وخاصة ذلك الذي ينتج في الشمال الغربي، بمعدلات عالية جدا من "بوليفينول" و"توكوفيرول" (وهي جزيئات تنتجها النباتات وتحتوي على مضاد قوي للأكسدة)، وهو ما بدأ يفتح له أبواب جزء كبير من السوق العالمية بفضل خصائصه الصحية. وتعتبر تونس أول منتج لزيت الزيتون بجنوب المتوسط فيما تحتل المرتبة الثانية عالميا بعد إسبانيا (2 مليون هيكتار).
وافاد ماهر بن إسماعيل في تصريح ل"وات"، أن هذا التميز، الثاني في أقل من شهر، كفيل بالنهوض بصورة هذا المنتج المميز في تونس وفي الخارج، باعتبار وأن هذه المنافسات الدولية تقام تحت رعاية المجلس الدولي لزيت الزيتون. وأردف قائلا: "لنعرف على الصعيد الدولي، لا يجب أن نكتفي بالانتاج فحسب، علينا ان نستهدف تحقيق الجودة وان يتم يتم إثباتها والإعتراف بها في المسابقات الدولية."
بيد ان الفلاح الشاب، وهو في الاصل خبير محاسبة، اعرب عن إستيائه من غياب التشجيع من طرف وزارة الفلاحة. وأضاف "نعمل، قبل كل شيء، على حماية فلاحتنا ودفع منتوجاتنا المحلية على الصعيد الدولي، ولا أرى مبررا لعدم تفاعل وزارة الفلاحة مع هذا التميز".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.