سعيد يلتقي الزنزري ويؤكد ان الشعب يحتاج اليوم لا فقط إلى نصوص جديدة بل إلى قائمين جدد على تنفيذها    الجالية التونسية في كوت ديفوار تتجاوز 4 آلاف ونحو 100 شركة تنشط في السوق الإيفوارية    'ليفل الوحش'.. رامز جلال يكشف عن 'بوستر' برنامجه في رمضان 2026    بنزرت...الدكتور أحمد رياض كمّون رئيس الهيئة الجهوية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية .. برنامج خصوصي لشهر رمضان و37 فريقا للمراقبة    هل ستتراجع أسعار الأسماك خلال شهر رمضان؟    العرب والمسلمون يدينون كالعادة .. الاحتلال يقرّر ضمّ الضفة    الترجي الرياضي - كريستيان براكوني يشرف مؤقتا على تدريب الفريق    جريمة داخل معهد بالمنستير ...وفاة تلميذ و إصابة آخر    الجريمة جدّت بالزهروني ... الإعدام شنقا لقاتل زوجته وابنته    معبر رأس جدير ... احباط تهريب 5.5 كلغ من مخدر الكوكايين    اختتام أشغال اللجنة العسكرية المشتركة التونسية المصرية في دورتها الثامنة عشرة    في اختتام الدورة السابعة لأيام قرطاج لفنون العرائس ...المسابقة الوطنية مكسب جديد واحتفاء استثنائي بالخمسينية    عاجل: المدير الفني المساعد كريستيان براكوني يقود الترجي وقتيًا أمام بيترو أتلتيكو    رسميا.. النادي الصفاقسي يقاضي حكمي الفار بمباراته أمام الإفريقي    بالقنابل والرصاص.. عملية سطو ''هوليودية'' على شاحنة نقل أموال في إيطاليا (فيديو)    عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان..    قادما من المكسيك.. الولايات المتحدة تواجه طفيليا آكلا للحوم    نمو الاستثمارات المصرح بها بنسبة 39،3 بالمائة خلال سنة 2025    ايام قرطاج لفنون العرائس: أكثر من مائة تلميذ يلتحقون بمسابقة المطالعة    مواعيد جديدة لسفينة ''قرطاج'' بسبب سوء الأحوال الجوية    سليانة: الأمطار تعيد الحياة للسدود و هذه التفاصيل    عاجل : النادي الصفاقسي يطالب بتسجيلات الVAR كاملة ويهدد بتعليق نشاطه!    أيام الدعم المسرحي بصفاقس من 9 إلى 12 فيفري 2026    عاجل/ "الصوناد" تصدر بلاغ هام للمواطنين..    من غير مصاريف زايدة: حلّ جديد للمؤسسات الصغرى في الفوترة الإلكترونية    فيتامينات ماتجيش مع القهوة...دراسة علمية تكشف    تحذير طبي عاجل: لا تستخدموا المناديل المبللة على الجروح أبدا!    لبنان: مصرع 14 شخصا جراء انهيار مبنى في طرابلس    رمضان 2026: تجميد أسعار المواد الأساسية وضبط أرباح الخضر واللحوم والأسماك    مركز النهوض بالصادرات ينظم لقاء لتقييم وتثمين المشاركة التونسية في التّظاهرة الكونيّة "إكسبو أوساكا "    تظاهرة الاكلة الصحية من 10 الى 15 فيفري 2026 بدار الثقافة فندق الحدادين بالمدينة العتيقة    يهم التلاميذ..التوقيت المدرسي لشهر رمضان..#خبر_عاجل    توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية    تونس تحتضن الدورة الدولية المفتوحة للجودو من 13 الى 15 فيفري بمشاركة 33 دولة    وفتاش تنجّم تسجّل للحصول على سكن على طريق الكراء المملّك؟    بعد أزمة مسلسلها الرمضاني: شكون هي مها نصار اللي شعّلت الجدل مع هند صبري؟    عاجل/ تحذير من هبوب رياح قوية: منخفض جوي يهدد هذه المناطق التونسية..    هجرة التوانسة إلى كندا: هذه الإختصاصات المطلوبة    عاجل : وفاة ملكة جمال بعد حادث أمام سكنها الجامعي    صداع "اليوم الأول".. خطوات هامة لتصالح مع فنجان قهوتك قبل حلول رمضان..    رمضان : أفضل وقت وماكلة للإفطار عند ارتفاع الكوليسترول    عاجل: هذه الدولة تعلن أن 18 فيفري هو أول أيام رمضان فلكيًا    عاجل/ قضية المسامرة..تزامنا مع محاكمة الغنوشي وقيادات من النهضة..المعارضة توجه هذه الرسالة لأنصارها..    موعد جديد للندوة الصحفية للناخب الوطني "صبري اللموشي"    وفاة الإعلامية والأديبة هند التونسي    عاجل/ من بينهم رضيعان: غرق مركب حرقة قبالة هذه السواحل..وهذه حصيلة الضحايا..    أمطار غزيرة بأقصى الشمال الغربي:مرصد سلامة المرور يُحذّر مستعملي الطريق    بطولة بو الفرنسية للتنس - معز الشرقي يفتتح مشاركته غدا الثلاثاء بملاقاة الالماني جوستين انجل    الرابطة الأولى: تعيينات منافسات الجولة السادسة إيابا    عاجل/ فضيحة جديدة..وثائق ابستين تطيح بهذه الوزيرة..    الاعلان عن تنظيم مسابقة للهواة في اطار مهرجان مساكن لفيلم التراث من 17 الى 19 افريل 2026    عاجل: الأمطار تتركّز اليوم على نابل وتونس الكبرى    عاجل/ خفايا جديدة تكشف لأول مرة عن بشار الأسد وليلة هروبه..    تواصل عمليات البحث عن الشاب حمزة غريق نفزة    بنزرت: وفاة امرأة بعد إضرام النار في جسدها    بسبب القيود الأمريكية.. كوبا تبلغ شركات طيران بتعليق إمدادات الكيروسين لمدة شهر    من «سدوم» إلى إبستين ... عورات الحضارة وتكرار سنن السقوط    عاجل/ مدينة العلوم تكشف موعد حلول شهر رمضان..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زيت الزيتون التونسي "نصر توكابر" يفوز بذهبية مسابقة "لندن لزيت الزيتون 2017"
الشروق نشر في الشروق يوم 18 - 04 - 2017

فازت العلامة التجارية لزيت الزيتون "نصر توكابر"، التي تنتجها ضيعة بن إسماعيل، بالميدالية الذهبية للمسابقة الدولية لجودة زيت الزيتون التي انتظمت بالعاصمة البريطانية لندن يوم 14 أفريل 2017.
وينتج زيت الزيتون البكر الممتاز الفائز في باجة، بالشمال الغربي التونسي، من زياتين "شتوي" وهي فصيلة تونسية بحتة وذات خصائص متعددة. وافتكت هذه العلامة التجارية لزيت الزيتون الميدالية الذهبية في منافسة ضمت 148 علامة تجارية عالمية أخرى متأتية من عدة بلدان مختلفة ومنها اولى البلدان المنتجة لزيت الزيتون في العالم على غرار اليونان وإسبانيا وإيطاليا والبرتغال.
وتم تقييم جودة زيت الزيتون في هذه المنافسة من خلال لجنة تتكون من خبراء ومختصين دوليين في تذوق زيت الزيتون. وتعتبر أفضل هذه الزيوت، وتسمى غالبا "بالذهب الأصفر"، تلك التي تحتوي على معدلات حموضة جد منخفضة.
ويدير الأخوان ماهر وصلاح بن اسماعيل الضيعة، الواقعة بمجاز الباب من ولاية باجة، وهي منطقة فلاحية بامتياز، وفق طرق عصرية ومندمجة. وما انفك انتاج هذه الضيعة ولا سيما زيت الزيتون يراكم الجوائز الدولية. فقد توجت نفس العلامة التجارية، بداية أفريل الحالي في اليونان، إذ حازت على الميدالية البرونزية في مسابقة "أثينا الدولية لزيت الزيتون" التي تقيم جودة زيت الزيتون.
ويتسم زيت الزيتون التونسي بصفة عامة وخاصة ذلك الذي ينتج في الشمال الغربي، بمعدلات عالية جدا من "بوليفينول" و"توكوفيرول" (وهي جزيئات تنتجها النباتات وتحتوي على مضاد قوي للأكسدة)، وهو ما بدأ يفتح له أبواب جزء كبير من السوق العالمية بفضل خصائصه الصحية. وتعتبر تونس أول منتج لزيت الزيتون بجنوب المتوسط فيما تحتل المرتبة الثانية عالميا بعد إسبانيا (2 مليون هيكتار).
وافاد ماهر بن إسماعيل في تصريح ل"وات"، أن هذا التميز، الثاني في أقل من شهر، كفيل بالنهوض بصورة هذا المنتج المميز في تونس وفي الخارج، باعتبار وأن هذه المنافسات الدولية تقام تحت رعاية المجلس الدولي لزيت الزيتون. وأردف قائلا: "لنعرف على الصعيد الدولي، لا يجب أن نكتفي بالانتاج فحسب، علينا ان نستهدف تحقيق الجودة وان يتم يتم إثباتها والإعتراف بها في المسابقات الدولية."
بيد ان الفلاح الشاب، وهو في الاصل خبير محاسبة، اعرب عن إستيائه من غياب التشجيع من طرف وزارة الفلاحة. وأضاف "نعمل، قبل كل شيء، على حماية فلاحتنا ودفع منتوجاتنا المحلية على الصعيد الدولي، ولا أرى مبررا لعدم تفاعل وزارة الفلاحة مع هذا التميز".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.