تراجعت صادرات تونس من الخضروات الطازجة خلال موسم 2017/2016 مقارنة بموسم 2016/2015 بنسبة 25 بالمائة. وتحول حجم هذه الصادرات من حوالي 34،6 ألف طن إلى 26،1 ألف طن مقابل ارتفاع العائدات بنسبة 13 بالمائة اذ بلغت قيمة الصادرات 75 مليون دينار (م د) مقابل 66 م د. ويفسر تقلص الكميات المصدرة الى تقلص صادرات الطماطم وبعض المواد الأخرى على غرار اليقطين (القرع) والبطاطا والفلفل... الموجهة بالأساس إلى السوق الليبية في ظل الظروف الأمنية، التي يمر بها نفس البلد. وتوزعت صادرات الخضروات على قرابة 20 بلدا اجنبيا واستقطبت أوروبا حوالي 69 بالمائة منها تلتها الأسواق الإفريقية بنسبة 14 بالمائة فالروسية بنسبة 13 بالمائة وبلدان الخليج بنسبة 3 بالمائة. واحتلت السوق الايطالية المركز الأول اذ استقطبت 23 بالمائة من جملة الصادرات التونسية للخضروات تلتها السوق الفرنسية فالهولندية تباعا بنسبة 22 بالمائة و20 بالمائة ثم السوق الليبية بنسبة 14 بالمائة والسوق الروسية بنسبة 13 بالمائة. وارتفعت صادرات الخضروات الموجهة الى أغلب الأسواق الخارجية ماعدا ليبيا، التي سجلت انخفاضا كبيرا أيضا خلال موسم 2016/2015 وشملت الكميات المصدرة نحو 27 صنفا من الخضروات الطازجة وتعد الطماطم والخس والخرشوف (القنارية) والبصل من أبرز الأنواع المصدرة خلال هذا الموسم. وسجل الخرشوف ارتفاعا بنسبة 46 بالمائة مقارنة بالموسم الفارط والخس 27 بالمائة فيما تقلصت كميات الطماطم بنسبة 38 بالمائة تبعا لتراجع التصدير إلى ليبيا لكن لم يمنع ذلك الطماطم من احتلال المرتبة الأولى في اصناف الخضروات المصدرة ب12،7 ألف طن مقابل 20،6 ألف طن خلال موسم 2016 / 2015 بعائدات ناهزت 47 م د مقابل 43 م د. واستهدفت صادرات الطماطم بالخصوص فرنسا بنسبة 36 بالمائة وهولندا بنسبة 34 بالمائة وليبيا 11 بالمائة وروسيا 8 بالمائة والبقية توزعت على 12 سوقا أهمها ألمانيا والإمارات وإيطاليا ودبي. هذا وتميز موسم 2017/2016 بتطور في تصدير مادتي البصل والبسباس اذ بلغت صادرات البصل 1851 طنا مقابل 247 طنا خلال موسم 2016/2015 وجهت بالاساس الى السوق الليبية. اما بالنسبة لصادرات البسباس فقد بلغت 336 طن مقابل 10 أطنان خلال موسم 2015 وجهت أساسا الى إيطالياوفرنسا.
