تنظم جمعية صيانة مدينة بومرداس بولاية المهدية الأسبوع المقبل مهرجانا لمذاقات التراث الغذائي (زيت الزيتون وخبز الطابونة). وبالتوازي مع هذه التظاهرة تنظم الجمعية معرضا لزيت الزيتون تحت تسمية «زيتوليفا» وندوة وطنية حول «الاستعمالات العلمية لزيت الزيتون ومشتقاته». وستتناول الندوة استعمالات هذا النوع من الزيتون في مجالات الغذاء والصحة والتجميل بالاضافة الى وزنه الاقتصادي على مستوى الاستثمار والتبادل التجاري. كما يشمل برنامج الاحتفال بهذه الدورة السابعة من نوعها منذ اطلاق التظاهرة حوارات حول الاستعمالات الغذائية لزيت الزيتون ومشتقاته في المطبخ التونسي وكذلك حفل طبخ هو عبارة عن مسابقة بين العائلات بالجهة في الطبخ بزيت الزيتون و«اليازول» وكذلك حفل آخر مواز لأشهر الأكلات الشعبية بالجهة (فطاير الغنّاي والرفيسة) ويختتم بتوزيع الجوائز.