عاجل/ قضية التسفير..تطورات جديدة…    البرلمان : مقترح لتنقيح وإتمام فصلين من قانون آداء الخدمة الوطنية    استقرار نسبة الفائدة في السوق النقدية عند 7.5 %..    عاجل : واتساب يتوقف على هذه الهواتف ابتداءً من 5 ماي... هل هاتفك بينها؟    الرابطة المحترفة الاولى: صافرة مغربية لمباراة الملعب التونسي والاتحاد المنستيري    الإفريقي: الزمزمي يغيب واليفرني يعود لحراسة المرمى ضد النادي البنزرتي    فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية    عمدا إلى الإعتداء على شقيقين بآلة حادة ... جريمة شنيعة في أكودة    خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها!    إلى الأمهات الجدد... إليكِ أبرز أسباب بكاء الرضيع    ارتفاع تكلفة الترفيه للتونسيين بنسبة 30%    تطاوين: قافلة طبية متعددة الاختصاصات تزور معتمدية الذهيبة طيلة يومين    صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ    الرابطة الأولى (الجولة 28): صراع مشتعل على اللقب ومعركة البقاء تشتد    بطولة انقلترا : ضربة لآمال فورست في بلوغ رابطة الأبطال بعد خسارته 2-صفر أمام برنتفورد    نسق إحداث الشركات الأهلية في تونس يرتفع ب140% مقارنة بسنة 2024    عاجل/ هلاك ستيني في حريق بمنزل..    في سابقة خطيرة/ ينتحلون صفة أمنيين ويقومون بعملية سرقة..وهذه التفاصيل..    إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر    القضية الفلسطينية تتصدر مظاهرات عيد الشغل في باريس    أعوان وإطارات المركز الدولي للنهوض بالاشخاص ذوي الاعاقة في اعتصام مفتوح    لي جو هو يتولى منصب الرئيس المؤقت لكوريا الجنوبية    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    سعر ''بلاطو العظم'' بين 6000 و 7000 مليم    عيد الاضحى 2025: الأضاحي متوفرة للتونسيين والأسعار تُحدد قريبًا    الصين تدرس عرضا أميركيا لمحادثات الرسوم وتحذر من "الابتزاز"    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين    نهائيات ماي: مواجهات نارية وأول نهائي لمرموش في مانشستر سيتى    وجبة غداء ب"ثعبان ميت".. إصابة 100 تلميذ بتسمم في الهند    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة والأسعار ستُحدد لاحقًا وفق العرض والطلب    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    رئيس الجمهورية: تونس تزخر بالوطنيين القادرين على خلق الثّروة والتّوزيع العادل لثمارها    "نحن نغرق".. سفينة مساعدات متجهة إلى غزة تتعرض لهجوم جوي (فيديو)    سقوط طائرة هليكوبتر في المياه ونجاة ركابها بأعجوبة    توتنهام يضع قدما في نهائي الدوري الأوروبي بالفوز 3-1 على بودو/جليمت    بقيادة بوجلبان.. المصري البورسعيدي يتعادل مع الزمالك    مخاطر الاستخدام الخاطئ لسماعات الرأس والأذن    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    "براكاج" حافلة نقل مدرسي ببنزرت.. إيقاف 6 شبان , بينهم 3 قصّر    الوضع الثقافي بالحوض المنجمي يستحق الدعم السخي    المسرحيون يودعون انور الشعافي    الجلسة العامة للبنك الوطني الفلاحي: القروض الفلاحية تمثل 2ر7 بالمائة من القروض الممنوحة للحرفاء    الليلة: سحب عابرة والحرارة تتراوح بين 15 و26 درجة    انتخاب رئيس المجلس الوطني لهيئة الصيادلة رئيسا للاتحاد الافريقي للصيادلة    ارتفاع طفيف في رقم معاملات الخطوط التونسية خلال الثلاثي الأول من 2025    إقبال جماهيري كبير على معرض تونس الدولي للكتاب تزامنا مع عيد الشغل    وزير الصحة: لا يوجد نقص في الأدوية... بل هناك اضطراب في التوزيع    يوم دراسي حول 'الموسيقى الاندلسية ... ذاكرة ثقافية وابداع' بمنتزه بئر بلحسن بأريانة    نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة    توقيع عدد من الإصدارات الشعرية الجديدة ضمن فعاليات معرض تونس الدولي للكتاب    محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان    صادم: أسعار الأضاحي تلتهب..رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يفجرها ويكشف..    توجيه تهمة 'إساءة استخدام السلطة' لرئيس كوريا الجنوبية السابق    أذكار المساء وفضائلها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فيما أسعاره ترتفع في تونس بلا رقيب ولا حسيب: منظمات الصحّة الدولية تحذّر من «الدجاج»!
الشروق نشر في الشروق يوم 24 - 06 - 2018

عادة لا يقبل التونسيون خاصة في شهر رمضان على استهلاك لحوم الدجاج بكثرة.. كان هذا في زمن الوفرة اما اليوم فان لحوم الدجاج على علاتها صارت ملاذا للمواطن يستعين بلطف اسعارها على صعوبة الحياة ولكن هذا الدجاج الابيض الاليف «استوحش» وصارت له مخالب فتكت بجيب المواطن وقفته وعانى التونسي منه الامرين في الشهر الكريم وقبله ومن المؤكد بعده ايضا نتيجة الارتفاع الكبير في اسعاره.
السبب الرئيس وراء ارتفاع اسعار لحوم الدجاج هو الاحتكار ليس من الباعة بل من «المصنعين» رغم ان المنطق يفرض ان انتاج اللحوم سواء كانت حمراء او بيضاء هو من صميم العمل الفلاحي لكن في تونس احتكرت بعض الشركات انتاج البيض والدجاج وصار بيضها يعادل في «فيتاميناته» لحوم الاسماك ولان هذه الشركات احتكرت القطاع و"خنقت" المربين الصغار فانها استحوذت على المسالة من الانتاج الى التوزيع الى البيع دون ان تخضع في ذلك الى أي مراقبة.
وان افتقدنا في تونس الى دراسات طبية توضح مخاطر «تصنيع» لحم الدجاج فان دراسات طبية عالمية تشير الى ان هذا اللحم يشكل خطرا على صحة الإنسان، نظرا لتغير طرق تربية الدجاج خاصة بعد ان تغير الهدف الاساسي من تربية الدواجن من إنتاج البيض، الى الحصول على لحم الدجاج ولتكثيف الانتاج يتم اعتماد المضادات الحيوية ضمن الغذاء الذي يقدمونه لحيواناتهم وتشير تلك الدراسات الى أن شركات صناعة الدواجن ارتكزت بالأساس على استخدام المضادات الحيوية، بهدف تعزيز حجم أرباحها ونشاطها على غرار زيادة حجم الدواجن ومن خلال زيارة إحدى الضيعات المنتجة للدجاج، يتبين أن هدفها الرئيسي يتمثل في إنتاج أكبر كمية ممكنة من اللحوم.
ونتيجة لذلك، أصبح الدجاج يتحرك ببطء شديد بفعل جرعات الدواء التي تقدم له، في حين تحول إلى كتلة صلبة من البروتينات ويكمن الخطر الحقيقي في هذا الوضع، في أن الإكثار من هذا الدواء من شأنه أن يتسبب في تكون بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية وهو امر حذرت منه منظمة الصحة العالمية لان استخدام هذه المضادات قد يترتب عنه ظهور أمراض وآفات تخلصت منها البشرية منذ زمن وتشير احصائيات لمنظمة الصحة العالمية الى ان استخدام المضادات الحيوية في مجال الأغذية الحيوانية تسبب في وفاة 700 ألف شخص في العالم سنويا.
وفي ظل تكاثر البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، يعتبر هذا الرقم مرشحا للارتفاع وبلوغ 10 ملايين حالة وفاة سنويا بحلول سنة 2050 .. طبعا دون ان ننسى المخاطر الكبيرة التي تسببها مشتقات الدجاج من «الصلامي» وغيره مما يعرض في ومضات اشهارية جذابة كان يجدر التعامل معها كما تم التعامل مع اعلانات التدخين وهو المنع لان خطرهما واحد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.