تورس : في ظل تواصل التوريد والتهريب:قطاع اللحوم الحمراء... في خطر

وزير الاقتصاد: تونس لا زالت جاذبة للاستثمارات رغم الصدمات 8 علامات تشير إلى بيع بياناتك الشخصية عبر الإنترنت.. احذرها تصعيد غير مسبوق: ضربات مكثفة على إسرائيل، إيران تعلق المحادثات النووية باجة: إستقبال شعبي لقافلة الصمود [فيديو] كيف سيكون طقس السبت 21 جوان 2025؟ وزارة الثقافة تنعى فقيد الساحة الثقافية والإعلامية الدكتور محمد هشام بوقمرة «شروق» على مونديال الأندية رقم قياسي لميسي و بوتافوغو «يصفع» باريس سان جرمان 22 سنة سجناً مع النفاذ العاجل في حق الرئيس الأسبق المنصف المرزوقي وقيادات سابقة بين طموح التميز وشبح الإقصاء .. النموذجي... «عقدة » التلاميذ ! ترامب: قد أدعم وقف إطلاق النار بين إيران وإسرائيل إذا سمحت الظروف.. مستعد للحديث مع طهران في اختتام مهرجان « Bhar Lazreg Hood» منطقة البحر الأزرق .. معرض مفتوح لفن «الغرافيتي» الإعلامية إيناس الغرياني ل «الشروق».. وفاة أمي «صدمة»... دفعتني لدخول الإذاعة باجة: نسبة تقدم الحصاد بلغت 40%. "الستاغ" تعتذر من حرفائها..وهذه التفاصيل.. حرب الاستخبارات تتوسّع بقصف قاعدة العمليات الرقمية: اختراق كاميرات المراقبة وكشف مواقع الموساد يربك الصهاينة الأحد: فتح المتاحف العسكرية الأربعة مجانا للعموم بمناسبة الذكرى 69 لانبعاث الجيش الوطني بلاغ جديد من النجم الرياضي الساحلي السبت 21 جوان تاريخ الانقلاب الصيفي بالنصف الشمالي للكرة الأرضية الترجي يعود لزيه التقليدي في مواجهة مصيرية ضد لوس أنجلوس في كأس العالم للأندية 2025 وزارة الصحة تجدد دعوة الأطباء المقيمين إلى اختيار مراكز العمل طبربة: إيداع مربي نحل السجن من أجل تسببه في حريق غابي قابس: أكثر من 250 مشاركا في الدورة 41 لمعرض قابس الدولي صحتك النفسية فى زمن الحروب.. .هكذا تحافظ عليها فى 5 خطوات سحر البُن.. وعبق الإبداع والفن عاجل : أزمة جديدة تلاحق محمد رمضان زيارة وفد نيابي الى المركب الصحي بجبل الوسط: تراجع خدمات المركب بسبب صعوبات عدة منها نقص الموارد البشرية وضعف الميزانية والايرادات ارتفاع لافت في مداخيل السياحة وتحويلات التونسيين بالخارج... مؤشرات إيجابية للاقتصاد الوطني ارتفاع درجات الحرارة يسبب صداعًا مزمنًا لدى التونسيين وزير السياحة يؤدي زيارة إلى ولاية جندوبة عاجل/ العامرة: إزالة خامس مخيّم للمهاجرين يضم 1500 شخصا إزالة مخيم ''العشي'' للمهاجرين في العامرة..التفاصيل منصّة "نجدة" تساعد في انقاذ 5 مرضى من جلطات حادّة.. #خبر_عاجل هجمات اسرائيل على ايران: السعودية تحذّر.. #خبر_عاجل منتدى الحقوق الاقتصادية يطالب بإصلاح المنظومة القانونية وإيجاد بدائل إيواء آمنة تحفظ كرامة اللاجئين وطالبي اللجوء عاجل: اتحاد الشغل يطالب بفتح مفاوضات اجتماعية جديدة في القطاعين العام والوظيفة العمومية "ليني أفريكو" لمروان لبيب يفوز بجائزة أفضل إخراج ضمن الدورة 13 للمهرجان الدولي للفيلم بالداخلة المنتخب التونسي للكرة الطائرة يختم تربصه بإيطاليا بهزيمة ضد المنتخب الايطالي الرديف 3-1 من مكة إلى المدينة... لماذا يحتفل التونسيون برأس السنة الهجرية؟ النادي الإفريقي يعلن عن موعد الجلسة العامة الانتخابية حملة لمراقبة المحلات المفتوحة للعموم بدائرة المدينة وتحرير 8 مخالفات لعدم احترام الشروط القانونية (بلدية تونس) ''مرة الصباح مرة ظهر''.. كيف يتغيّر توقيت اعلان نتيجة الباكالوريا عبر السنوات وما المنتظر في 2025؟ كأس العالم للأندية: الترجي الرياضي يواجه الليلة لوس أنجلوس الأمريكي بطولة برلين للتنس: أنس جابر توانجه اليوم التشيكية "فوندروسوفا" ميسي يقود إنتر ميامي لفوز مثير على بورتو في كأس العالم للأندية ''التوانسة'' على موعد مع موجة حرّ جديدة في هذا التاريخ بعد أمطار جوان الغزيرة كاس العالم للاندية : ريال مدريد يعلن خروج مبابي من المستشفى عاجل/ عقوبة سجنية ثقيلة ضد الصّحبي عتيق في قضية غسيل أموال عاجل/ طهران ترفض التفاوض مع واشنطن الأستاذ عامر بحببة يحذّر: تلوّث خطير في سواحل المنستير ووزارة البيئة مطالبة بالتدخل العاجل تقص الدلاع والبطيخ من غير ما تغسلو؟ هاو شنو ينجم يصير لجسمك عاجل/ سعيّد يكشف: مسؤولون يعطلون تنفيذ عدد من المشاريع لتأجيج الأوضاع بالفيديو: رئيس الجمهورية يشرف على اجتماع مجلس الوزراء...التفاصيل الأوركسترا السيمفوني التونسي يحتفي بالموسيقى بمناسبة العيد العالمي للموسيقى اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي ملف الأسبوع...ثَمَرَةٌ مِنْ ثَمَرَاتِ تَدَبُّرِ القُرْآنِ الْكَرِيِمِ...وَبَشِّرِ الْمُخْبِتِينَ خطبة الجمعة... ذكر الله في السراء والضراء أمطار أحيانا غزيرة ليل الخميس أمل جديد لمرضى البروستات: علاج دون جراحة في مستشفى الرابطة.. #خبر_عاجل

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

في ظل تواصل التوريد والتهريب:قطاع اللحوم الحمراء... في خطر

خديجة يحياوي نشر في الشروق يوم 27 - 12 - 2018

يتخبط قطاع اللحوم الحمراء، في سلسلة من الصعوبات، جعلته قطاعا مهددا بالانهيار في ظل تهريب الأبقار، وتوريد اللحوم من طرف الدولة، مما جعل البعض يطلق صيحة فزع بأن قطاعي الألبان وتربية الماشية في خطر.
تونس (الشروق)
وقد تولت وزارة التجارة خلال السنة الجارية، توريد 2000 طن من اللحوم المبردة. وقد اقتنت الدولة التونسية الكيلوغرام الواحد من اللحوم المبردة ب16 دينارا. وتولت بيعه للقصابين بسعر قدره 12 دينارا، ليتم ترويجه للمستهلك بسعر قدره 19 دينارا. وقد كان تعاطي الدولة مع منظومة اللحوم الحمراء محل انتقاد من عدد من المهنيين، الذين طالبوا منها دعم قطاع تربية الماشية في تونس، عوضا عن توريد اللحوم وتكبدها خسائر مالية طائلة.
إضعاف المنظومة المحلية
ويطالب عدد من الفلاحين بأن تعقد الدولة عقود إنتاج مع الفلاحين. وتتولى دعمهم من أجل الترفيع في إنتاج اللحوم الحمراء، حتى لا يجد الفلاح نفسه مضطرا الى التعامل مع المهربين لشراء ماشيته لتحقيق الربح، مضيفين أن سياسة توريد اللحوم لتعديل الاسعار، ستضعف المنظومة المحلية وتؤدي الى انهيارها خاصة أن إقبال التونسي على هذه المواد ضعيف. ومن جهته، أكد كريم داود رئيس نقابة الفلاحين التونسيين في تصريح ل»الشروق»، أن غياب استراتيجية واضحة للنهوض بمنظومة اللحوم الحمراء وقطاع تربية الماشية، أدى الى تدهور قطاع اللحوم الحمراء ومنظومة الالبان ايضا، نتيجة لعدم وجود ارادة سياسية لتنمية القطاع الفلاحي والمحافظة عليه، حسب قوله.
وأكد كريم داود أن تونس تمكنت من بناء منظومة الالبان. لكنها لم تتمكن من تركيز منظومة لحوم حمراء متكاملة، مؤكدا أن هذا القطاع مرتبط بمنظومة الألبان. وإن أغلب قطيع الأبقار مستورد وان تونس ليس لها سلالة من قطيع الأبقار خاصة بها، لتنمية القطاع والمحافظة عليه.
وقال محدثنا إن الأبقار المستوردة هامة في إنتاج الحليب ومشتقاته. لكنها ضعيفة من حيث إنتاج اللحوم الحمراء ولا تحقق إنتاجية هامة في «العجول» مؤكدا أن اللحوم الحمراء متأتية من الأبقار الحلوب التي تتعرض الى الذبح العشوائي مما أدى الى تضرر قطاعي الالبان واللحوم الحمراء معا.
غياب استراتيجية
وقال داود إن وزارة الفلاحة على امتداد سنوات لم تضع استراتيجية للنهوض بقطاع اللحوم الحمراء. ولم تدعم قطاع تربية الماشية من أجل تحقيق الاكتفاء الذاتي في هذه المادة، مضيفا أن توريد اللحوم المجمدة والمبردة من طرف الدولة دون مراعاة غلاء تكلفة الانتاج وهامش ربح الفلاح، جعل المربين يعزفون عن قطاع تربية الماشية الذي لم يعد له مردودية.
وقال رئيس نقابة الفلاحين التونسيين ان قطاع اللحوم الحمراء يتخبط في سلسلة من المشاكل منها تعرض القطاع الى التهميش من قبل الدولة، يضاف الى ذلك عدم وجود تصنيف مادة اللحم، الى جانب تهريب رؤوس الابقار نتيجة عدم دعم الفلاحين من قبل هياكل الدولة.
مزيد تعميق الصعوبات
وقال داود إنه يتمنى أن تتجنب الدولة سياسة توريد اللحوم الحمراء التي قال إنها اذا تواصلت فإنها ستزيد في تعميق أزمة قطاع تربية الماشية، داعيا الى ايجاد آليات على المدى الطويل من أجل بناء منظومة لحوم حمراء مستدامة عبر دعم الفلاحين في الشمال الغربي من أجل تكثيف أنشطتهم في مجال تربية الماشية.
وأوضح محدثنا أن الدولة تولي الاهتمام بقطاعي الصناعة والسياحة. وفي المقابل همشت القطاع الفلاحي، المهدد بالانهيار. وحافظت على تقاليدها في الاهتمام فقط بزيت الزيتون والتمور، مضيفا ان النهوض بالقطاع الفلاحي من تربية ماشية وزراعات كبرى من شأنه ان يحسن من مردودية الاقتصاد الوطني.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.