تزويد الأسواق باللحوم البيضاء والحمراء واستقرار الأسعار محور جلسة عمل لوزارتي الفلاحة والتجارة    تمساح المنوفية يثير الرعب في دلتا مصر    عاجل/ حجز أكثر من 359 من لحوم الدواجن غير الصالحة للاستهلاك بهذه الجهة..    التمديد في إيقاف الدروس بكافة معتمديات ولاية جندوبة ليوم الجمعة توقيا من مخاطر الفيضانات    ترامب يقيل وزيرة العدل بام بوندي ويعين نائبها مكانها    عاجل/ قاتل زوجة أبيه في القيروان ينتحر بطلق ناري..وهذه التفاصيل..    عاجل/ ترامب يفجرها ويطلق "الساعة الرملية" لطهران موجها هذه الرسالة..    بشرى سارة..معظم السدود بجندوبة بلغت أقصى طاقة استيعابها مع تواصل الأمطار..    تواصل التقلبات الجوية الليلة..امطار ورياح قوية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ    برنامج اليوم    أكثر من 12 ألف مترشح في صفاقس ...استعدادات لاختبارات «الباك سبور» 2026    المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟!    قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    كذبة أفريل؟!    كاتب عام جامعة الثانوي ...متمسّكون بإضراب7 أفريل    في احدى الصفقات العمومية ...تأجيل محاكمة الجريء و من معه    روسيا تدخل على خط الوساطة .. هل ينجح بوتين في وقف الحرب؟    مكتب البرلمان يدين إقرار «قانون» إعدام الأسرى    أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة»    تصنيع الأدوية المفقودة    وفد صيني يزور تونس في اطار حملة ترويجية للوجهة السياحية التونسية موجّهة للسوق الصينية    بوفون يستقيل بعد فشل إيطاليا في بلوغ مونديال 2026... وغرافينا يرحل تحت الضغط    تصفيات شمال إفريقيا U17: تعادل تونس والجزائر يحسم قمة الجولة الرابعة    كرة السلة: الاتحاد المنستيري يعزز تقدمه في نهائي البطولة بفوز ثانٍ على شبيبة القيروان    لجنة المالية ترفض إلغاء الفوترة الإلكترونية وتدعو إلى تأجيل تطبيقها    عاجل/ من بينها مباراة الكلاسيكو: حكام مباريات الجولة 24 بطولة للرابطة المحترفة الاولى..    : تفكيك شبكة لترويج أدوية منتهية الصلوحية بينها "بوتوكس مغشوش"    وزارة الصحة: تدعيم المستشفى الجهوي بقبلي بتجهيزات حديثة في جراحة العيون    المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية    مياه الشرب والفلاحة: مشاريع تهم التوانسة بش يموّلها البنك الدولي    شريف علوي: إنفصلت على زوجتي الفرنسية خاطر تشمّتت في موت صدام حسين    تونس تطلق مشروع المعبر البري القاري بالتنسيق مع ليبيا : شنوا الحكاية ؟    نابل: 779 حاجاً وحاجة يستعدون لموسم الحج واستكمال كافة الإجراءات    سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية    سليانة: النظر في وضعية عدد من مجامع التنمية في القطاع الفلاحي ذات الصبغة المائية    أعلاها بسيدي حسون من ولاية نابل: كميات الأمطار في ال24 ساعة الماضية    ماكرون: تصريحات ترامب بشأن زوجتي غير لائقة ولا تستحق الرد    تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته    الطفلة مانيسا الفورتي: ''تأثّرت برشا بعد بيراتاج أنستغرامي...ونحب نولّي انستغراموز''    كيفاش تتخلص من البقع الصفراء من حوايجك ...حلول بسيطة ؟    شنوّا هو الخمر؟...معلومات تهمّك    النجم الساحلي: تفاصيل بيع تذاكر مواجهة الكلاسيكو    حج 2026: شوف قداش من تونسي ماش...الفرق بين أكبر وأصغر حاج    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    تم تداوله في مواقع التواصل الاجتماعي... ايقاف امني مفتش عنه في قضية مخدرات    شنّوة هو مرض ''الميلديو'' الي حذّرت منه الوزارة الفلاحيين التوانسة؟    عاجل : للتوانسة ...قريبا بش تقولوا وداعا للفاتورة التقديرية    دكتورة تحذّر التوانسة: حساسية الربيع رجعت...اعرف أعراضها وكيفاش تحمي روحك!    هام-حمدي حشاد: العاصفة Erminio: التأثيرات تخفّ ابتداءً من الجمعة لكن البحر يبقى مضطرب    ثمنهم 600 مليون إسترليني.. تشكيل 11 نجما لن يلعبوا في كأس العالم    عاجل/ السفارة الأمريكية بهذه الدولة تحذر رعاياها من هجمات محتملة..    محرز الغنوشي يبشّر: '' اعلى الكميات متوقعة بالسواحل الشمالية والشمال الغربي''    عاجل/ ترامب يحسمها بخصوص موعد انهاء الحرب مع إيران وهذا أبرز ما جاء في خطابه..    قرار جديد من وزارة الصحة يضبط تركيبة اللجنة الفنية للإشهاد على استئصال شلل الأطفال والتحقق من القضاء على الحصبة والحميراء    بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل..    شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يغذيها التهريب وتنعكس على الأسعار: بوادر أزمة حادة في اللحوم الحمراء
منية نشر في الصباح يوم 16 - 03 - 2018

جددت النقابة التونسية للفلاحين تحذيراتها من تصاعد حدة تردي الأوضاع في منظومة اللحوم الحمراء وتهديد استقرار القطاع في ظل تفاقم مؤشرات نقص الإنتاج وتراجع العرض فيما الاسعار تزداد ارتفاعا.
وضعية صعبة تؤرق المواطن الذي لم يعد قادرا على مجابهة غلاء هذه اللحوم كما المنتجين والقصابين.ما ينذر بأزمة أكبر مع حلول مواسم ذروة الاستهلاك الرمضاني والسياحي والمناسبات العائلية الصيفية.
في تشخيص لما آل إليه الوضع الراهن وإسقاطاته على مستقبل المنظومة أعزى كريم داود رئيس النقابة التونسية للفلاحين الاشكاليات العالقة إلى جملة من العوامل المترابطة منها عنصر المناخ وتأثيراته المباشرة على نقص الأعلاف وارتفاع أسعارها ليزيد تفاقم ظاهرة التهريب في حدة الوضع وتراجع عدد رؤوس قطيع الأبقار مما أثر على مستوى الإنتاج بشكل ملحوظ. موضحا في تصريح ل»الصباح» أن قطيع أمهات «الأناثي» والعجول بصدد الاندثار بسب تصاعد وتيرة التهريب بالمناطق الحدودية خاصة نحو الجزائر.
في المقابل لم تبادر سلط الإشراف في السنوات الأخيرة بتوريد العجول الضعيفة المعدة للتسمين مما أدى إلى النقص المسجل اليوم في قطيع الأبقار وفي إنتاج اللحوم الحمراء.
إلى هذا شكل غياب التطبيق المحكم والجيد لإستراتيجية النهوض بقطاع المنظومة برمتها ومنها أساسا تربية الماشية في انخرام الوضع وتقلص القطيع. شدد كريم داود على مسألة عدم تقيد الجهات المعنية بحسن تطبيق الاستراتيجية وتفعيلها الجيد. موضحا أن النقابة بادرت بتقديم دراسة استراتيجية للنهوض بتربية الماشية إلى وزارة الفلاحة لكن لم يقع تطبيقها.
وبين في هذا الصدد أن مقاربة النقابة تنطلق من الرصيد المتوفر من القطيع قبل تأزم الوضع والمقدر ما بين 420 ألف و450 ألف وحدة أنثوية نصفها من سلالات محلية مهجنة. واعتماد تهجين امتصاصي على السلالات المحلية لدعم إنتاجيتها ومردوديتها خاصة بمناطق الشمال الغربي . مضيفا انه لو تم تطبيق الاستراتيجية كما ينبغي لأمكن تجاوز الصعوبات الراهنة وبلوغ الاكتفاء الذاتي.
إشكاليات القطاع لا تعصف بنشاط اللحوم الحمراء بل كذلك الألبان على اعتبار أن تراجع قطيع الأبقار الحلوب يهدد بدوره منتوج الحليب والسبب في ذلك التهريب الذي يكاد يأتي على الثروة الحيوانية.
وانتقد المتحدث منظومة اللحوم الحمراء التي قال إن «الفوضى تكتنفها والغموض يسيطر عليها. وأورد انه رغم القرارات التي اتخذتها وزارة التجارة ووزارة التجارة لحلحلة الصعوبات القائمة ومنها توريد 7آلاف من العجول المعدة للتسمين فإن الإجراء على أهميته جاء متأخرا.فضلا عن أن كلفة تمويل العملية ستكون مرتفعة بحكم انزلاق قيمة الدينار.
وقدر في هذا السياق ارتفاع سعر الكلغ حي من العجل المورد عند وصوله تونس ما بين12.5د و13د،مقابل 9و10دنانير سابقا.
في نفس التوجه ذكّر بقرار توريد شركة اللحوم لحاويتين من اللحوم المبردة يبلغ ثمن الكلغ الواحد منها14دينارا وبيعها بالخسارة مستغربا هذا التمشي.
يعتبر إرساء منظومة لحوم حمراء مستقبلية واضحة المعالم من أوكد المطالب التي تتمسك بها نقابة الفلاحين مع دعم الدولة لتربية الأبقار وخاصة بالشمال الغربي. والإصغاء البناء لمقترحات المهنة وتصوراتها للخروج من نفق الإشكاليات التي ظلت للأسف حسب كريم داود حبرا على ورق.و على مر عقود تتواصل اخلالات المنظومة من ارتهان للتوريد ونقائص بالجملة في أسواق الدواب ومسالخ غير مؤهلة وتصنيف غائب للحوم...
ملفات حارقة أفاد مصدرنا أن النقابة بادرت بقرع ناقوس خطرها منذ بداية2017 دون إجراءات عملية في إبانها.
ولم يعد اليوم من خيار سوى تفعيل استراتيجية وطنية لهذا القطاع الحيوي لإنقاذ منظومة اللحوم الحمراء من الانهيار الذي يهددها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.