الهيئة الوطنيّة للسّلامة الصحيّة للمنتجات الغذائيّة تنفذ برنامجًا خصوصيًا لمراقبة المواد الغذائية بمناسبة شهر رمضان    مباريات الملحق المؤهل إلى ثمن نهائي دوري أبطال أوروبا: المواعيد والقنوات الناقلة    تونس تعزز رصيدها التراثي: إدراج تحصينات غار الملح على القائمة النهائية للتراث الإسلامي ودعم ملف سيدي بوسعيد لدى اليونسكو    كيفاش بش يكون الطقس في شهر رمضان ؟    عاجل: أنباء عن تولي باتريس بوميل قيادة الترجي حتى 2028    عاجل/ مدينة العلوم تحسمها بخصوص امكانية رؤية هلال رمضان غدا..    رسميا... رئيس ال"فيفا" يحصل على الجنسية اللبنانية    قضية الاعتداء الجنسي على طفل: بطاقة جلب دولية ضد مالكة الروضة    قفصة: تنظيم يوم جهوي بعنوان ايام الابواب المفتوحة لفائدة الباعثين الشبان في القطاع الفلاحي    رمضان 2026: تابع غيبوبة وباب بنات على ''تلفزة تي في''    بن عروس : 12 مترشحا للمنافسات النهائية في مهرجان موسيقى الطفولة في دورته الثانية    صدور كتاب "مباحث حول الموسيقى بالمدن والجهات التونسية"    النجم الساحلي يرد على بلاغ الترجي الرياضي    ملف أحداث الغريبة: أحكام سجنية في حق المتهمين    مجلس الصحافة يقدّم الميثاق الوطني لاستعمال الذكاء الاصطناعي في الصحافة    "الكاف" يعلن عن قرار عاجل بعد أحداث مباراة الأهلي المصري والجيش الملكي المغربي    على قناة نسمة الجديدة: ضحك بعد شقّان الفطر و''أكسيدون'' في السهرية    OPPO تطلق A6 5G نموذجين و A6x 5G، يوفران مزايا يومية من حيث القوة والأداء والسلاسة    تونس تسجّل سنويًا 400 إصابة جديدة بسرطان الأطفال    زيادة ب3% في استهلاك المواد البترولية خلال سنة 2025    هل ستتصدى اتفاقية التجارة بين الاتحاد الأوروبي وميركوسور لتزايد الحمائية؟    العاصمة: وقفة احتجاجية للمعطّلين أمام وزارة التربية    عاجل/ العثور على "ظرف مشبوه" في مكتب نتنياهو..ما القصة..؟!    إيران تطلق مناورات "‌التحكم ‌الذكي" في مضيق هرمز    البرلمان: مقترحات قوانين حول رعاية كبار السن ودعم الأمهات والتمويل العمومي للحضانة    عاجل/ تطورات جديدة ومزلزلة في قضية الاعتداء الجنسي على طفل الثلاث سنوات بروضة في حي النصر..    رخصة الإفطار: من هم الأشخاص الممنوعون من الصيام في رمضان؟    عاجل: مسؤول بوزارة الداخلية ينبّه الأولياء ''هذه أعراض تعاطي المخدّرات لدى المراهقين''    الفريجيدار متاعك ما تبردّش بالقدا...هاو علاش    عاجل: اليك توقيت الخطوط البعيدة ''للتران'' في رمضان    المخرج أنيس الأسود: ''إندا هي اللّي عطات لمعزّ المفتاح باش يواجه العالم ويخرج من سجن الصمت''    كأس العالم لسلاح السابر: المنتخب الوطني للوسطيات يُتوج بذهبية منافسات الفرق    ليلة الشك رمضان 2026: شمعناها ؟    كيفاش نشوفوا هلال رمضان بطريقة صحيحة؟    فاجعة حي النصر تفجر ملف التصوير داخل رياض الأطفال: طفولة منتهكة بين "الترند" والإشهار.. ماذا يقول القانون ومن يحاسب المتورطين؟    عاجل: السعودية تمنع تصوير الأئمة والمصلين أثناء الصلوات في رمضان    مريض بال tension والا السُكر..كيفاش تتصرّف في الصيام؟    شوف سوم ''الطُزينة ملسوقة'' قبل رمضان بقداه    عاجل/ فاجعة تهز الصين..وهذه حصيلة الضحايا..    عاجل: رئاسة الحكومة تُعلن توقيت رمضان للتونسيين    عاجل/ تطورات خطيرة في حادثة العثور على أجنة في قمامة وشهادة صادمة تكشف..    شنوا يصير لبدنك كي تقص على القهوة؟...حاجات تصدمك    عاجل : حملة كبرى على المحتكرين بتوسن : حجز أطنان من الغلال والخضر الفاسدة    عاجل/ السعودية تدعو الى تحري هلال شهر رمضان..    كيفاش تتصرف كان ولدك قالك إنه تعرّض للتحرش؟    عاجل/ "براكاج" مروع لسائق "تاكسي"..وهذه التفاصيل..    نيوزيلندا: عاصفة شديدة تعطل الرحلات الجوية وتقطع الكهرباء عن الآلاف    بطولة ايطاليا : نابولي يحتفظ بالمركز الثالث بعد تعادله مع روما    تنبيه للمتساكنين: انقطاع مياه الشرب بهذه المناطق بداية من هذه الساعة..#خبر_عاجل    اليك 5 خطوات بسيطة لجهاز هضمي صحي خلال رمضان    كأس العالم لسلاح السابر: المنتخب التونسي للوسطيات يتوّج بذهبية منافسات الفرق    بداية من اليوم: جامعة الثانوي تدخل في سلسلة إضرابات إقليمية    السلفادور.. ضبط أكبر شحنة كوكايين بتاريخ البلاد    متابعة لجريمة المنستير: التلميذ ياسين فارق الحياة... وعلاء يواجه أزمة نفسية حادّة    «الخميس الأزرق» بصفاقس .. حين تتحوّل الثقافة إلى مساحة حوار ورؤية مشتركة    الاقتصاد التونسي يُسجّل نموًّا ب 2.5% خلال 2025    معهد الرصد الجوي: إسناد درجة إنذار كبيرة بست ولايات مع توقع هبوب رياح قوية    الإعلان عن نتائج الأعمال المقبولة في الدورة 24 لمهرجان الأغنية التونسية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يغذيها التهريب وتنعكس على الأسعار: بوادر أزمة حادة في اللحوم الحمراء
منية نشر في الصباح يوم 16 - 03 - 2018

جددت النقابة التونسية للفلاحين تحذيراتها من تصاعد حدة تردي الأوضاع في منظومة اللحوم الحمراء وتهديد استقرار القطاع في ظل تفاقم مؤشرات نقص الإنتاج وتراجع العرض فيما الاسعار تزداد ارتفاعا.
وضعية صعبة تؤرق المواطن الذي لم يعد قادرا على مجابهة غلاء هذه اللحوم كما المنتجين والقصابين.ما ينذر بأزمة أكبر مع حلول مواسم ذروة الاستهلاك الرمضاني والسياحي والمناسبات العائلية الصيفية.
في تشخيص لما آل إليه الوضع الراهن وإسقاطاته على مستقبل المنظومة أعزى كريم داود رئيس النقابة التونسية للفلاحين الاشكاليات العالقة إلى جملة من العوامل المترابطة منها عنصر المناخ وتأثيراته المباشرة على نقص الأعلاف وارتفاع أسعارها ليزيد تفاقم ظاهرة التهريب في حدة الوضع وتراجع عدد رؤوس قطيع الأبقار مما أثر على مستوى الإنتاج بشكل ملحوظ. موضحا في تصريح ل»الصباح» أن قطيع أمهات «الأناثي» والعجول بصدد الاندثار بسب تصاعد وتيرة التهريب بالمناطق الحدودية خاصة نحو الجزائر.
في المقابل لم تبادر سلط الإشراف في السنوات الأخيرة بتوريد العجول الضعيفة المعدة للتسمين مما أدى إلى النقص المسجل اليوم في قطيع الأبقار وفي إنتاج اللحوم الحمراء.
إلى هذا شكل غياب التطبيق المحكم والجيد لإستراتيجية النهوض بقطاع المنظومة برمتها ومنها أساسا تربية الماشية في انخرام الوضع وتقلص القطيع. شدد كريم داود على مسألة عدم تقيد الجهات المعنية بحسن تطبيق الاستراتيجية وتفعيلها الجيد. موضحا أن النقابة بادرت بتقديم دراسة استراتيجية للنهوض بتربية الماشية إلى وزارة الفلاحة لكن لم يقع تطبيقها.
وبين في هذا الصدد أن مقاربة النقابة تنطلق من الرصيد المتوفر من القطيع قبل تأزم الوضع والمقدر ما بين 420 ألف و450 ألف وحدة أنثوية نصفها من سلالات محلية مهجنة. واعتماد تهجين امتصاصي على السلالات المحلية لدعم إنتاجيتها ومردوديتها خاصة بمناطق الشمال الغربي . مضيفا انه لو تم تطبيق الاستراتيجية كما ينبغي لأمكن تجاوز الصعوبات الراهنة وبلوغ الاكتفاء الذاتي.
إشكاليات القطاع لا تعصف بنشاط اللحوم الحمراء بل كذلك الألبان على اعتبار أن تراجع قطيع الأبقار الحلوب يهدد بدوره منتوج الحليب والسبب في ذلك التهريب الذي يكاد يأتي على الثروة الحيوانية.
وانتقد المتحدث منظومة اللحوم الحمراء التي قال إن «الفوضى تكتنفها والغموض يسيطر عليها. وأورد انه رغم القرارات التي اتخذتها وزارة التجارة ووزارة التجارة لحلحلة الصعوبات القائمة ومنها توريد 7آلاف من العجول المعدة للتسمين فإن الإجراء على أهميته جاء متأخرا.فضلا عن أن كلفة تمويل العملية ستكون مرتفعة بحكم انزلاق قيمة الدينار.
وقدر في هذا السياق ارتفاع سعر الكلغ حي من العجل المورد عند وصوله تونس ما بين12.5د و13د،مقابل 9و10دنانير سابقا.
في نفس التوجه ذكّر بقرار توريد شركة اللحوم لحاويتين من اللحوم المبردة يبلغ ثمن الكلغ الواحد منها14دينارا وبيعها بالخسارة مستغربا هذا التمشي.
يعتبر إرساء منظومة لحوم حمراء مستقبلية واضحة المعالم من أوكد المطالب التي تتمسك بها نقابة الفلاحين مع دعم الدولة لتربية الأبقار وخاصة بالشمال الغربي. والإصغاء البناء لمقترحات المهنة وتصوراتها للخروج من نفق الإشكاليات التي ظلت للأسف حسب كريم داود حبرا على ورق.و على مر عقود تتواصل اخلالات المنظومة من ارتهان للتوريد ونقائص بالجملة في أسواق الدواب ومسالخ غير مؤهلة وتصنيف غائب للحوم...
ملفات حارقة أفاد مصدرنا أن النقابة بادرت بقرع ناقوس خطرها منذ بداية2017 دون إجراءات عملية في إبانها.
ولم يعد اليوم من خيار سوى تفعيل استراتيجية وطنية لهذا القطاع الحيوي لإنقاذ منظومة اللحوم الحمراء من الانهيار الذي يهددها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.