لحم دجاج 250 غ فرميسال قارص / كركم / كلافس / طماطم / فلفل احمر / ملح / فلفل اسود / ثوم / طريقة الإعداد نقلي الدجاج في الزيت والبصل والثوم والطماطم ثم نضيف البهارات (الملح والكركم والفلفل الأحمر والفلفل الأسود) ..نضيف بعد ذلك الماء ونترك الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة ثم نضيف إليه الفرميسال والكلافس سلاطة بلانكيت المقادير خبزة باقات سلاطة مشوية بيض زيت زيتون تن هريسة حمراء وخل طريقة الإعداد نضع الهريسة والزيت والخل في اناء ونضيف اليها قليلا من الماء نقطع الخبز شرائح صغيرة ..تبلل الشرائح بالخليط ثم تزين من جهة بالسلاطة المشوية والتن والبيض وترصف في طبق الطبق الرئيسي بروشات داند مع روز شرقي المقادير 500 غ داند، بصل، 2 بطاطا، 2 قرع، 300 غ فلفل ، 300 غ طماطم 200 غ قارص بهارات: فلفل أسود، بسباس مرحي ملح وزيت ، كركم وزيت 500 غ روز مع فاكهة جافة طريقة الإعداد نقلي البصل مع الروز في الزيت ثم نضيف البهارات وكمية الفواكه الجافة نضيف ايضا الماء الساخن ونضعه في الفرن مدة 15 دقيقة التحلية سلاطة غلة المقادير: 500 غ فراز / 2 تفاح /2 كيوي / ماء ورد / ورقة نعناع / سكر بحسب الحاجة طريقة الإعداد ننظف الغلال ونقطعها قطعا صغيرة يضاف إليها ماء الورد والسكر والنعناع وتخلط تم تعبا في أكواب سحور غرايف المقادير 3 كؤوس سميد ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة كبيرة فرينة ملعقة كبيرة سكر 2 خميرة كيميائية 4 كؤوس ماء دافئ ملعقة صغيرة ملح طريقة الإعداد نضع كل المكونات في إناء ونخلطه بالخلاط الكهربائي ثم تطبخ الغرايف على نار هادئة