تورس : دبارة اليوم السادس لشهر رمضان

بداية من جانفي: إذا دقّوا عليكم الباب...راهو استبيان على النقل مش حاجة أخرى جمعية القضاة تصدر بيان هام وتدين..#خبر_عاجل إقرار إدانة الكاتب العام السابق لنقابة أعوان وموظفي العدلية الحطاب بن عثمان عاجل/ مفاجأة بخصوص هوية منفذي هجوم سيدني.. البرلمان الجزائري يناقش تجريم الاستعمار الفرنسي عاجل: شوف القنوات الي تنجم تتفرّج فيها في ماتشوات كأس أمم إفريقيا 2025 عاجل: أمطار رعدية وغزيرة جاية لتونس عاجل/ فيضانات في المغرب..وهذه حصيلة الضحايا.. تجمّع عمّالي أمام شركة نقل تونس ما السبب وراء صمود توقعات النمو الاقتصادي لدول آسيان-6؟ الطقس هذا اليوم..أمطار منتظرة..#خبر_عاجل الزهروني: إيقاف مشتبه به في جريمة طعن تلميذ حتى الموت شنيا حقيقة امضاء لسعد الدريدي مع شباب قسنطينة؟..بعد جمعة برك في باردو مؤسسة دعم تحتفي بمسيرة 10 سنوات من الإدماج المالي وتعلن تخفيض دائم في نسب الفائدة تصدى لمنفذي هجوم سيدني.. من هو أحمد الأحمد؟ عاجل-محرز الغنوشي يُبشّر:''بداية أولى الاضطرابات الجوية والتقلّبات انطلاقًا من هذا اليوم'' بعد هجوم سيدني.. أستراليا تدرس تشديد قوانين حيازة الأسلحة على خلفية الاحتجاجات الأخيرة: إيقاف أكثر من 21 شخصا بالقيروان HONOR تطلق في تونس هاتفها الجديد HONOR X9d كأس العرب قطر 2025: المغرب والإمارات في مواجهة حاسمة من أجل بلوغ النهائي أب وابنه.. أستراليا تعلن تفاصيل جديدة عن مشتبه بهما في هجوم سيدني عاجل/ حادث مرور مروع ينهي حياة أب وابنته.. أخبار الملعب التونسي ...هزيمة ودية وتربص مغلق في سوسة وفاة شقيقة الزعيم عادل إمام بعد أزمة صحية طارئة مجمع موزعي النظارات يرحب بالفصل 72 بشرى للسينمائيين التونسيين إثر صدوره بالرائد الرسمي .. إحداث صندوق التشجيع على الاستثمار في القطاع السينمائي والسمعي البصري في كتابه الجديد «المدينة في زمن الباشا بايات» .. د.محمد العزيز بن عاشور يؤرخ للمدينة العتيقة ول«البلديّة» اتحاد الكتاب فرع توزر يعلن مقاطعته مؤتمر اتحاد كتاب تونس أولا وأخيرا .. أنا لست عربيا ولن أكون جريمة مروعة تهز جهة الزهروني..#خبر_عاجل شجاعته جعلته بطلا قوميا في أستراليا.. من هو أحمد الأحمد؟ كأس العرب قطر 2025: مدرب منتخب الأردن يؤكد السعي لبلوغ النهائي على حساب السعودية في مباراة الغد البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة: برنامج مباريات الجولة التاسعة وزارة الفلاحة تنطلق في العمل ببرنامج تخزين كميات من زيت الزيتون لدى الخواص مع اسناد منح للخزن كيف سيكون الطقس هذه الليلة؟ فوز 11 تلميذا في مسابقات الملتقى الجهوي للصورة والسينما والفنون البصرية للمدارس الإعدادية والمعاهد تطاوين: انطلاق الشباك الموحد للحجيج لموسم 1447 ه / 2026 م لفائدة 133 حاجًا وحاجة قفصة : إنطلاق الحملة الوطنية الأولى للكشف المبكر عن اضطرابات الغدة الدرقية المعابر الحدودية بجندوبة تسجل رقما قياسيا في عدد الوافدين الجزائريين.. مدنين / بلدية بن قردان تنطلق في تركيز 390 نقطة انارة عمومية من نوع "لاد" بالطريق الرئيسية ووسط المدينة توفى بيتر غرين.. الشرير اللي عشنا معاه على الشاشة الكاف : مهرجان "بدائل للفنون الملتزمة" يمنح جائزته السنوية التقديرية للفنّان البحري الرحّالي الإطار الطبي للمنتخب يتابع الحالة الصحية لنعيم السيتي للمشاركة في كأس إفريقيا عاجل: شنيا حكاية ضبط كميات كبيرة من الكبدة المنتهية صلوحيتها كانت متجهة نحو الجزائر؟ شنيا حكاية المادة المضافة للبلاستك الي تقاوم الحرائق؟ الرياض تستضيف المنتدى العالمي ال 11 للحضارات بدعم غوتيريش و130 دولة إنشاء مجمع صناعي متكامل لإنتاج العطور ومستحضرات التجميل ببوسالم عاجل: الأطباء يحذرون...الطب الشعبي قد يؤدي للوفاة عند الأطفال الفئة العمرية بين 18 و44 سنة تمثل 51 بالمائة من مجموع قتلى حوادث المرور (دراسة) شنيا يصير وقت شرب ال Chocolat Chaud في ال Grippe؟ جون سينا يقول باي باي للمصارعة بعد 23 عام مجد الألواح الشمسية وقانون المالية 2026: جدل حول الجباية بين تسريع الانتقال الطاقي وحماية التصنيع المحلي جندوبة: استئناف النشاط الجراحي بقسم طبّ العيون تاكلسة.. قافلة صحية لطبّ العيون تؤمّن فحوصات لفائدة 150 منتفعًا 8 أبراج تحصل على فرصة العمر في عام 2026 شنوّا حكاية ''البلّوطة'' للرجال؟ تنبيه لكلّ حاجّ: التصوير ممنوع بدأ العد التنازلي لرمضان: هذا موعد غرة شهر رجب فلكياً..#خبر_عاجل

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم السادس لشهر رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 04 - 07 - 2014

إليكم دبارة اليوم السادس لشهر رمضان :
1- شربة سدر
المقادير:
200غ سميد متوسط الحجم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة هريسة عربي
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
3 ثوم مفروم
50 غ كبّار
نعناع جاف
ليمونة مملحة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمرمرحي، تابل وكروية، ملح
طريقة تحضير السدر:
نقلي البصل و الثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات و الهريسة و نحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
عند الغليان أضيفي الليمون، السميد و الكبار مع التحريك المستمر حتى ينضج
عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
يقدم ساخنا
2- بريك بالتن والكبار
المقادير:
أوراق ملسوقة حسب الحاجة
تن
كبار
معدنوس مفروم
بصلة مفرومة
بيض على عدد أوراق الملسوقة
طريقة الأعداد
تضع الحشو فوق ورقة الملسوقة
تطوي ورقة الملسوقة على اثنين ثمّ تقليها في الزيت
عندما تنضج ضعها فوق ورق صحي
3- مرقة قناوية
300 غ لحم خروف
350غ قناوية
1بصلة كبيرة
5حبات طماطم
2ملاعق طماطم معجونة
1م ملح
1م ص فلفل أسود
1م ص كركم
100 مل زيت
طريقة الإعداد :
تقلي قطع اللحم مع البصل في قليل من الزيت وتفوحهم بالملح والفلفل الأسود والكركم ثم تضيف الطماطم المرحية ثم ملعقتين طماطم معجون وتبقى تحرك كل فترة على نار هادئة ثم تضع ملعقة فلفل أحمر مرحي وتصب عليها الماء حتى تغمر اللحم وتغطي الإناء وتتركه حتى تطبخ كل المكونات جيدا عندها تنظف حبات القناوية وتغسل بالماء ثم تقلى في الزيت مدة 5 دق وتضيفها في المرق تغلي معه مدة 10دق لا أكثر ويمكن ووضع 2 فلفل أخضر للنكهة
4- سلطة مشوية
المقادير:
-حبات فلفل أخضر حار أوعادي
- حبات طماطم
- رأس ثوم
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- علبة تونة
-حبات زيتون أسود أو أخضر على حسب الرغبة
طريقة التحضير :
يشوى الطماطم والفلفل الأخضر والثوم في الفرن وبعد ما تبرد تزال القشر عنها بعد ذلك نضع الجميع في المهراس و تفرم فرما وبعد ذلك أضيفي لها الزيت, الملح وأخيرا نزينها بالتونة والزيتون.
القطايف
المقادير:
. 500 غ قطايف
. 150 غ زبدة
. 150 غ بوفريوة
. 200 غ لوز
. 100 غ جوز
. 100 غ سكر الدقيق
القطر:
. 400 غ سكر
. ثلاثة ارباع اللتر من الماء
. ملعقتان من ماء الزهر
. نصف ملعقة قهوة من عصير ليمون
مقادير للزينة:
. 100 غ بندق
. 50 غ فستق مفروم
طريقة اعداد القطايف:
. نقلي القطايف في الزبدة على نار هادئة مع التحريك المتواصل، عندما تتحمر قليلا نرشها بشئ من الماء المغلي ثم نتركها تتقطر من الماء.
. نحمر المكسرات و نفرمها، نضيف إليها السكر و القطايف ثم نضعها في طبق.
. نسكب عليه القطر المعد مسبقا، نخلط الماء و السكر على نار متوسطة، عندما يتبخر الماء نضيف عصير الليمون و نسحبه من النار.
. نضع الخليط في الفرن مدة 10 دقائق ثم نتركها قليلا حتى تتماسك و نقوم بتقلبها في طبق أخر و نرجعها إلى الفرن حتى يحمر الوجه الثاني
. نقدم القطايف في طبق ونزين سطحها بالمكسرات. نقطعها حالما تبرد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.