الزيتون هام جداً لصحة الجلد، فزيت الزيتون يساعد على علاج الاكزيما ، كما أنه يرطب الجلد ويجعله مرناً مما يساعد في الوقاية من التشققات التي تصيب البشرة في فصل الشتاء، كما أنه معالج فعال جداً لندبات الحروق الشمسية وله فوائد للجهاز الهضمي ويساعد تناول حبات الزيتون أو وضع زيت الزيتون على الطعام، على حركة الطعام داخل الأمعاء، فيعمل على تحسين عملية الهضم، ويساعد على علاج الإمساك واضطرابات القولون العصبي، كما يقي من انتفاخات البطن.