نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    إيران تفكك شبكات جوسسة وتنفذ اعتقالات وتضبط ورشة سرية    حرب الابادة متواصلة.. 93 شهيدا بغارات صهيونية على نقاط توزيع المساعدات في غزة    الافراج عن جميع موقوفي قافلة الصمود    ماكرون يحذّر من أي محاولة لتغيير النظام في إيران    خلال 20 دقيقة..سقوط 30 صاروخا إيرانيا وسط إسرائيل    مع خطية مالية: 6 سنوات سجنا لوليد الجلاد    إختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    قانون المالية 2026 على طاولة الحكومة .. التونسيون بالخارج .. دعم المؤسسات و التشغيل أبرز المحاور    مجموعة التعاون البرلماني مع بلدان افريقيا تعقد جلسة عمل مع ممثلي وزارة الخارجية    تدشين أقسام طبية جديدة بمستشفى شارل نيكول باستثمارات تفوق 18 مليون دينار    فلاحتنا... وزير الفلاحة في المؤتمر الإقليمي «صحة واحدة مستقبل واحد».. الأمراض الحيوانية تتسبب في 60 ٪ من الأمراض المعدية للبشر    صدور أمر بالرائد الرسمي يقضي بمنع المناولة في القطاع العام وبحل شركة الاتصالية للخدمات    مراد العقبي ل «الشروق»...فلامينغو «عالمي» وانتدابات الترجي «ضعيفة»    ملتقى تونس الدولي للبارا العاب القوى (اليوم الثاني) تونس تحرز خمس ميداليات جديدة من بينها ذهبيتان    طقس الليلة.. قليل السحب والحرارة تصل الى 33 درجة    مع تراجع المستوى التعليمي وضعف التقييم...آن الأوان لإجبارية «السيزيام»؟    تدشين قسم طب الولدان بمستشفى شارل نيكول بمواصفات متطورة    مونديال كرة اليد الشاطئية للاصاغر والصغريات - اليوم الاول - تونس تفوز على المكسيك في الذكور والاناث    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    وزارة التجارة تدعو تجار التسويق والترويج عبر قنوات التوزيع الالكترونية إلى اعلام المستهلك بتفاصيل العروض المقترحة    "عليسة تحتفي بالموسيقى " يومي 20 و 21 جوان بمدينة الحمامات    صفاقس: تنظيم يوم الأبواب المفتوحة بمركز التكوين والتدريب المهني بسيدي منصور للتعريف بالمركز والإختصاصات التي يوفرها    الدورة الأولى لتظاهرة "لقاءات توزر: الرواية والمسرح" يومي 27 و28    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    باجة: اعادة اكثار واحياء قرابة 5 الاف صنف من الحبوب بنجاح    شنيا الماكلة اللي تنفع أو تضرّ أهم أعضاء بدنك؟    الملعب التونسي يعزز صفوفه بالحارس نور الدين الفرحاتي    تحذير طبي: خطر الاستحمام بالماء الساخن قد يصل إلى الإغماء والموت!    بطولة برلين المفتوحة (منافسات الزوجي): التونسية أنس جابر وشريكتها الاسبانية باولا بادوسا في الدور ربع النهائي    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    المائدة التونسية في رأس السنة الهجرية: أطباق البركة والخير    عاجل/ الصين تدعو مواطنيها إلى مغادرة إيران في أسرع وقت..    بشرى للمسافرين: أجهزة ذكية لمكافحة تزوير''البطاقة البرتقالية'' في المعابر مع الجزائر وليبيا    بُشرى للفلاحين: انطلاق تزويد المناطق السقوية بمنوبة بمياه الري الصيفية    الحرس الثوري الإيراني يصدر بيانا حول ضرب مقر "الموساد"    تعرفش علاش الدلاع مهم بعد ''Sport''؟    الدورة 12 من الملتقى الوطني للأدب التجريبي يومي 21 و 22 جوان بالنفيضة    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    لا تفوتها : تعرف على مواعيد مباريات كأس العالم للأندية لليوم والقنوات الناقلة    تحويلات التونسيين والسياحة تغطي أكثر من 80٪ من الديون الخارجية    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزيري الشؤون الاجتماعية والاتصال..    الجيش الإيراني يتوعد بتصعيد الهجوم على إسرائيل في الساعات المقبلة    مطار طبرقة عين دراهم الدولي يستأنف نشاطه الجوي..    عدد ساعات من النوم خطر على قلبك..دراسة تفجرها وتحذر..    رونالدو يهدي ترامب قميصا يحمل 'رسالة خاصة'عن الحرب    كيف سيكون طقس اليوم الثلاثاء ؟    كأس العالم للأندية: التشكيلة الأساسية للترجي الرياضي في مواجهة فلامينغو    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    يهم اختصاصات اللغات والرياضيات والكيمياء والفيزياء والفنون التشكيلية والتربية الموسيقية..لجنة من سلطنة عُمان في تونس لانتداب مُدرّسين    المندوبية الجهوية للتربية بمنوبةالمجلة الالكترونية «رواق»... تحتفي بالمتوّجين في الملتقيات الجهوية    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهن تنتعش في العيد: التوابل و»الرحي» في الصدارة
طارق سلتان نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

أيام قليلة تفصلنا عن عيد الاضحى.. تتحول خلالها بعض المحلات التجارية الى ما يشبه المغناطيس الذي يجلب اليه كل شيء. الكثير من التونسيين الذين يزورون هذه المحلات من أجل التزود بمنتوجات مخصوصة ومن أجل تهيئة كل الظروف للاحتفال بعيد الاضحى.
«الشروق» قامت بجولة لرصد أهم ما يقبل عليه التونسي في هذه الايام. أحد أصحاب المحلات التجارية السيد عزالدين يؤكد ان أكثر ما يقدم عليه التونسي في هذه الايام شراء الأكياس البلاستيكية صغيرة الحجم لحفظ لحوم الاضحية وأخرى كبيرة للتخلص منفواضل العيد. وشراء «شرايط الحبل» للقديد والاليمنيوم لحفظ اللحم ومناديل التنظيف.
صاحب محل اخر بأحد شوارع العاصمة السيد عاطف بن حفصية يوضح بدوره أهم مشتريات التونسي بقوله : «بعض المنتوجات يمكن اعتبارها «ديكورا للعيد» فلا غرابة ان تنشط الحركة قصد اقتناء المغازل التي تستعمل للسلخ و»الشوايات» والسكاكين والاطباق وغيرها من المنتوجات وهذا من شأنه ان يُنعش الحركة هذه الايام».
محلات رحي مختلف أشكال السكاكين تجلب اليها بدورها العديد من التونسيين ويؤكد أحد أصحاب هذه المحلات السيد خميس الشعباني مثل هذه الحركية اذ يقول :
«رغم تكاثر عدد محلات «رحي» السكاكين فإننا مازلنا نجد في مجيء العيد فترة مناسبة نحاول استغلالها كأفضل ما يكون ففي هذه الايام أقوم «برحي» ما بين 40 و50 سكينا يوميا وأوفر مبلغا محترما في ظرف وجيز».
**توابل
بالاضافة الى السكين و»المشوى» و»الاكياس» وغيرها يسارع التونسي الى شراء بعض المواد التي تعطي للحم الاضحية نكهة مخصوصة.
يقول السيد هشام (بائع توابل) : «يكثر هذه الايام الاقبال على شراء التابل والكروية والثوم والزعتر والاكليل وغيرها من المواد التي تسهل عملية طهو اللحم وتسهل هضمه بل ان هذه المواد تعطيه نكهة مخصوصة».
وقد تبدو لك أسعار منتوجات العيد وأنت تتجول مارا بالفضاءات التجارية او بين نقاط البيع في أكثر الشوارع شعبية غريبة أحيانا مقبولة في حالات أخرى فمن الاسعار الغريبة مشوى ثمنه 120 دينارا، لكن هذه الاسعار الغريبة تقابلها منتوجات أخرى أسعارها مقبولة اذ يصل ثمن بعض أنواع من الشوايات الى 1400مي و»القرضة» ب4150 والسكاكين تتراوح أسعارها بين 3150مي و15د.
وفي كلمة اذا أردت ان تصرف هذه الايام استعدادا لعيد الاضحى فإن ثمن العلوش على غلائه سيكون أرحم و أقل وقعا على جيبك وقد تجد أنك أنفقت ضعف أضعافه.
* رضا بركة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.